Adornos de calabaza con salchicha
1 porción
La calabaza se limpia de la piel y las semillas y se tritura en un rallador grande. La salchicha, después de quitar la concha, se pica finamente los plumones se pasan a través de la picadora de carne. Las yemas crudas, frotadas con grasa, se juntan con calabaza y salchicha, se inyectan harina y sal, se revuelven. Con una cuchara ponen los frascos en la sartén y la novia se miente en ambos lados. Se sirve caliente, apilando en una fila en un plato oblongo. Se sirve una salsa de tomate por separado.
La calabaza se limpia de la piel y las semillas y se tritura en un rallador grande. La salchicha, después de quitar la concha, se pica finamente los plumones se pasan a través de la picadora de carne. Las yemas crudas, frotadas con grasa, se juntan con calabaza y salchicha, se inyectan harina y sal, se revuelven. Con una cuchara ponen los frascos en la sartén y la novia se miente en ambos lados. Se sirve caliente, apilando en una fila en un plato oblongo. Se sirve una salsa de tomate por separado.
mantequilla - 15 g, calabaza - 120 g, sal al gusto, harina - 20 g, huevos - 1 pieza, salchicha - 50 g