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Panqueques con bombón-ron blood

1 porción


La forma habitual de hornear 12 panqueques. Del núcleo molido de nuez, leche, azúcar y ron, remover el puré espeso, añadirle pasas y ralladura de naranja rallada. Los panqueques se untan con esta masa y se enrollan en los tubos. Antes de servir panqueques en la mesa, regar con mantequilla, tostar en una sartén, colocar en el plato y verter con una mantequilla de chocolate-ron.

nueces - 180 g, ron - 50 g, azúcar - 150 g, mantequilla - 60 g, pasas - 20 g, ralladura naranja al gusto, leche - 50 g