Panqueques de guriev maduros

1 porción


Tomar 1 kg de harina de trigo, diez yemas de huevo y 200 g de mantequilla, poner en la sartén y revolver cuidadosamente la diversión, cultivar con leche ácida a un espesor adecuado, luego diez proteínas enfriadas y batidas en espuma para poner en la masa y, mezclando toda la masa con una diversión, un horno de panqueques. De 20 a 30 panqueques sale, y si se hace más delgado, se puede conseguir más.