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Panqueques de repollo
1 porción
Baje la col en agua hirviendo, desmonte en hojas separadas, déjela caer en agua salada hirviendo y manténgala allí durante 15 minutos. A continuación, girar en el colador, y cada hoja se enrolla 3 veces. Batir los huevos, salar, espolvorear las hojas de repollo, empapar en pan seco y freír en aceite a fuego lento.
Baje la col en agua hirviendo, desmonte en hojas separadas, déjela caer en agua salada hirviendo y manténgala allí durante 15 minutos. A continuación, girar en el colador, y cada hoja se enrolla 3 veces. Batir los huevos, salar, espolvorear las hojas de repollo, empapar en pan seco y freír en aceite a fuego lento.
col blanca - 1 kg, pan de pan de pan - 1 taza, huevos - 3 piezas, sal al gusto
