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Panqueques con manzanas
2 porciones20 minutos sus 20 minutos
Una receta sencilla de panqueques sobre leche, cuya característica destacable es la adición de manzanas grasas a la masa. Los panqueques con manzanas son ideales para desayunar en el círculo familiar.
Leche - 1 vaso (250 ml), Harina - 1 vaso (160 g), Huevos - 4 piezas, Azúcar - 4 cucharas, Manzana - 4 piezas, Aceite vegetal - 8 cucharas, Sal - 1 pizca (al gusto), Canela - 0,5 cucharas (al gusto), 2 cucharadas de azúcar.
Preparar todos los productos necesarios.
Cómo preparar panqueques con manzanas: Separar las proteínas de las yemas. Las yemas se frotan con azúcar. 
Las yemas batidas se descomponen con leche. 
Tamizar la harina y añadirla a las yemas con leche. Revolver. 
Lavar las manzanas, limpiar, frotar en un rallador grande. 
Las proteínas con sal se baten en la espuma. 
Las proteínas batidas junto con las manzanas se envían a la masa. 
Revuelva con cuidado. La masa de panqueques de manzana está lista. 
Calentar la sartén, verter 2-3 cucharadas de aceite vegetal. En un aceite bien calentado con una cucharada, poner la masa (1 cucharada de masa - 1 tortilla). Se deben producir pequeños panqueques (de hasta 7 cm de diámetro). 
Asar panqueques con manzanas a fuego medio durante aproximadamente 1-2 minutos a cada lado, hasta que estén dorados. De esta manera, freír todos los panqueques, vertiendo el aceite según sea necesario. 
Mezcle el polvo de azúcar con la canela. 
Los panqueques listos espolvorean con un polvo de azúcar mezclado con canela. Sirva a la mesa inmediatamente. Que aproveche!