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Beliashi con carne de cerdo
6 porciones2 horas sus 1 horas
Para los amantes de la carne. Por nota, una receta detallada de blanco con carne de cerdo.
Para masa:, Harina - 500 g, Levadura - 2 cucharadas, Sal - 0,5 cucharadas, Azúcar - 1 cuchara, Aceite vegetal - 2 cucharas, Agua - 300 ml, Aceite vegetal (para freír) - 100 ml (cuánto se va), *, Para carne picada:, Cerdo - 300 g, Cebolla rebozada - 60-70 g, Sal - 0,25-0,5 h cucharas (al gusto), Pimienta - 1 pizca (al gusto), Agua - al gusto (alrededor de 30 g)
Productos de la lista para la receta de blanco con carne de cerdo.
La masa se prepara de una manera libre de impuestos. Calientan el agua. En agua tibia (30-35 C) se disuelve la levadura, el azúcar, la sal. 
La harina se tamiza. 
En la harina se hace un embudo, se añade una mezcla de levadura. 
Amasar la masa, dejar en un lugar cálido durante 60-80 minutos. Durante el levantamiento, la masa se rebaja 2 veces. 
Hacen carne picada. La carne se corta en pedazos, se tritura en una picadora de carne. Las cebollas se limpian, se lavan, se cortan finamente. Se añade cebolla a la carne picada. Salado, pimienta al gusto. 
Añadir un poco de agua. La carne picada se agita bien. La carne picada está lista. 
La masa se divide en tortillas de 50 gramos de peso. 
Cada tortilla se enrolla con un espesor de aproximadamente 0, 5 cm. 
La carne picada preparada según la receta se separa y se pone sobre la masa (1 cuchara de pimienta). 
Los Beliashi prosperan como rasstegai. Dejen por 15-20 minutos. 
Calentar el kazán, verter el aceite vegetal. En el aceite caliente ponen el blanco, originalmente la carne abajo. 
Tostado a ambos lados hasta que esté listo (2-3 minutos a fuego medio). 
Beliashi con cerdo listo. Que aproveche!