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Belyashi

El Beliashi es un plato tradicional de la cocina tártara - redondo (en forma de algodón) o triangular con una abertura de pasteles de masa tierna con un jugoso relleno de carne fragante, frito en aceite a corteza crujiente. Beliashi es una receta muy popular. Las recetas de blanco varían en la forma en que se prepara la masa según la composición del relleno. Más detalles sobre los blancos...Las recetas de la prueba de la blanca son diferentes. Antes, la masa para las blancas solo se hacía insípida (las blancas sin levadura, las blancas en el kéfir), ahora es más común usar la masa de levadura, de la que se obtienen las más exuberantes.

La carne picada para el blanco se hace de carne de res o cordero, a veces con la adición de carne de cerdo.

A diferencia de los asados en aceite en una sartén de blanco, los pequeños vasos de blanco se hornean en el horno o en la panadería.

Cómo esculpir las blancas - esta pregunta no existe para los amantes de las blancas perezosas, más como los oladíes con relleno de carne.

No solo los beliaches con carne es una receta clásica de Belyash en tártaro, sino también los beliaches con patatas, con queso, con pollo, con pescado ofrecen probar cocinas modernas. La preparación de las blancas se ha convertido en un buen negocio, porque las blancas nos gustan mucho. Pero los blancos más deliciosos son caseros. Las recetas de cocina blanca en nuestro sitio web te dirán cómo cocinar las blancas en casa, cómo hacer las blancas correctas, y las fotos de las blancas inspirarán para hornear estos maravillosos pasteles.

Consejos para cocinar deliciosos beliaches:


1. Es muy conveniente asar las blancas en un pato u otros utensilios con un amplio fondo grueso.



2. En el proceso de fritura, agregue aceite hirviendo en pequeñas porciones al orificio de blanco, luego la carne picada se fríe más rápido.



3. Coloque las blanquecinas tostadas en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa, reduciendo el contenido calórico de la blanca.