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Achma

Achma es un pastel de hojaldre georgiano con queso. La receta de achma quiere conocer a todo el que ha probado este delicioso plato al menos una vez. Si has estado en lugares donde se vende el achmu directamente en las calles, entonces sabes que es imposible pasar por grandes bandejas con un apetecible achma dorado cortado en pedazos con queso, cuyo sabor y delicado sabor no deja indiferente a nadie. Más detalles sobre el achma...Lo principal es lo que diferencian el achma y el hachapuri de la mayoría de los pasteles - el queso debe ser salado, y la masa no es dulce. Para el relleno se toma suluguni, queso osetio o su mezcla, la masa se prepara como para los cocidos. La receta de achma con queso gustará a los amantes de la repostería deliciosa y abundante. La preparación del achma requiere tiempo y cierto esfuerzo al rodar las capas delgadas de la masa, pero existe una receta de «achma para perezosos» en la que se utiliza lavache de hoja o láminas para lasaña. El achma de lavash es inferior al gusto del presente, pero es más fácil y rápido de preparar, por lo que la receta de pastel «a la achma» es muy popular.

Cómo preparar el achma con queso, usted aprenderá leyendo las recetas de la preparación del achma en nuestro sitio web.

Consejos:


1. Achmu es conveniente cocinar en contra con los lados altos.



2. Están comiendo caliente. El achma terminado se puede volver a calentar, su sabor de esto no se verá muy afectado.



3. En Georgia, se sirve un matzoni frío y espeso al achma, que puede ser reemplazado por un vástago o un kéfir.