Plátano

El plátano herbáceo perenne pertenece a la familia Plátano. La altura de la planta varía en promedio entre 10-40 centímetros, mientras que el plátano se caracteriza por la presencia de un zócalo basal compuesto por hojas verdes desnudas y varias flechas florales.

El plátano tiene hojas grandes, que pueden ser descritas como de forma ancha, de forma larga, con venas pronunciadas longitudinales. Las flechas florales del plátano son sin hojas, mientras que en los extremos forman una larga columna cilíndrica que se compone de pequeñas flores pardas. Después de la floración en las flechas se forman los frutos - cajas de dos nidos.

Una característica distintiva del plátano puede llamarse su falta de pretensión - esta planta es capaz de vivir casi en todas partes: cerca de viviendas, cerca de caminos, en terrenos baldíos, prados, lugares de sorna, campos y huertos, a orillas de cuerpos de agua y bordes. El plátano es muy común - se encuentra en todas partes, excepto en las regiones del Extremo Norte.

El uso en la comida de plátano tiene una larga historia, por lo que se puede afirmar con certeza que en la cocina esta planta no se considera novata de forma similar al diente de león, el xavel, el kislice y otras plantas, con las que se combina perfectamente a la hora de preparar diversos platos -desde ensaladas y hasta matorrales calientes-.

En general, con fines culinarios es habitual utilizar el follaje joven de plátano grande. Sobre su base se obtienen excelentes ensaladas combinadas con papas, cebollas, ensalada verde, rábano, cisne, ortiga, así como cazuelas, tortillas, cereales, purés, cotillones e incluso bebidas. Algunas anfitrionas preparan vinagretas de plátano, pieles, palomas de caviar, sándwich, hacen un aderezo de sopa y preparan té con esta planta.

Composición del plátano

En la composición del plátano están presentes elementos tan valiosos como flavonoides, taninos, vitamina K, ácido cítrico y ascórbico, amarguras, glucósidos, polisacáridos. Además, en las hojas de esta planta se han encontrado rastros de alcaloides, fitonácidos, veneno junto con el factor T, que son capaces de aumentar la coagulación sanguínea.

Uso del plátano

En medicina oficial, los beneficios del plátano no son cuestionados, ya que los fármacos basados en él se distinguen por sus propiedades astringentes, inflamatorias y hemorrágicas. Además, el jugo de hojas frescas de plátano ayuda en el tratamiento de las heridas de la córnea, ya que contribuye a suprimir el crecimiento del palo azul y el estafilococo patógeno.

Los representantes de la terapia no convencional también son conscientes de los beneficios del plátano y lo aplican activamente Por ejemplo, las semillas de esta planta se utilizan más a menudo, de las cuales hacen la decocción, eficaz en enfermedades oculares, infertilidad femenina y masculina, así como la diabetes mellitus.

Daño al plátano

En cuanto al daño del plátano, se puede decir que los efectos adversos de su consumo y uso son posibles en caso de presencia de úlcera gástrica, en la que hay un aumento de los niveles de acidez del jugo gástrico. Aparte de esto, no se recomienda aplicar plátano si la persona tiene tendencia a formar coágulos de sangre.