Paslen negro
La hierba pastelera anual tiene más de novecientas especies, que incluyen tanto cultivos (patatas, tomate, berenjena) como formas medicinales (por ejemplo, paslen negro).
El paslén negro se encuentra en todo el territorio de los países de Eurasia, y en Rusia crece casi universalmente. De hecho, el paslene se considera una maleza que se puede ver en los campos, a lo largo de los bordes de los caminos, en los terrenos baldíos, en las zonas costeras de los cuerpos de agua, sin embargo, es muy útil.
Generalmente, en altura, el paslene negro no supera el metro. La planta se caracteriza por tener un tallo erecto y hojas en forma de corazón con esquejes. Florece la planta con flores blancas no muy grandes, que en apariencia se asemejan a los asteriscos, de julio a agosto. Un mes después (agosto-septiembre) se forman frutos de color negro, del tamaño aproximado del guisante medio.
Las propiedades beneficiosas de la paslena negra son conocidas por la humanidad desde los tiempos de Hipócrates, sin embargo, no muchos saben que los frutos maduros de esta planta pueden ser comidos. Por ejemplo, en Siberia y en los Urales se utilizan como relleno, añadiendo a la bollería casera. Los siberianos a menudo cocinan a partir de bayas de mermelada negra y se avecinan. En la cocina del Cáucaso hay recetas que también utilizan hojas de paslena de color negro.
Uso negro del paslene
Paslen negro se refiere a las plantas que poseen un amplio espectro medicinal de acción. Para ello, de julio a septiembre es habitual cosechar hojas y hierba de paslena, y de agosto a octubre, sus frutos maduros. Los beneficios de la paslena negra para la salud humana se deben a su composición, que junto con colorantes y taninos contiene caroteno, ácidos orgánicos y azúcares.
Hay que decir que el beneficio de la paslena del negro limita estrechamente con su daño, ya que en la composición de la planta también están presentes compuestos naturales venenosos: el glucósido amargo dulcamarina, los glicoalcaloides son solanina, solaceína y solaneína. Pero en los frutos completamente envejecidos, la solanina se destruye casi por completo.
Los frutos de paslena negra se caracterizan por tener propiedades biliar, antipiréticas, antiinflamatorias, expectorantes y antirreumáticas. El consumo de bayas es capaz de tener efectos beneficiosos en el cuerpo humano en la cacaterosclerosis e hipertensión, enfermedad del tracto genitourinario y vejiga, enfermedades de la piel. Actúa calmantemente paslene negro sobre el sistema nervioso y también alivia dolores de diferentes orígenes.
Daño de la pastilla negra
Como se mencionó anteriormente, el daño del paslén del negro (en particular sus frutos) consiste en el contenido de un veneno fuerte, el solonino, del que apenas queda rastro en la maduración completa de las bayas. Sin embargo, tanto el pasleno maduro negro como las hojas de la planta deben usarse con extrema precaución.
Además de la intolerancia individual de los componentes en la composición de la planta, las probables consecuencias negativas del uso de medicamentos basados en ella son evidentes para los niños, las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes.
pastel negro 0 kCal
Valor energético de la paslena negra (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bhu):
Proteínas: 0 g (~ 0 kKal)
Grasas: 0 g. (~ 0 kKal)
Carbohidratos: 0 g (~ 0 kKal)