El jardín de la quinua

¿Sabías que la planta de la quinua (Atriplex), perteneciente a la familia Marevich, es consumida desde hace mucho tiempo por los habitantes de nuestras latitudes. Esto se debe principalmente al hecho de que la quinua crece en todo el territorio tanto de la propia Federación de Rusia como de los Estados vecinos. Por lo tanto, no es de extrañar que en algún momento la quinua comenzara a entrar en la dieta diaria de los habitantes de algunas tierras eslavas. Actualmente, los botánicos han estudiado y descrito más de 250 especies de cisnes.

La planta es capaz de crecer en climas templados y tropicales. Por lo tanto, el cisne puede encontrarse tanto en Europa como en Australia o Estados Unidos, por ejemplo. La quinua recibió su nombre original gracias a la palabra latina «albus», que significa blanco. El hecho es que la quinua se distingue por el característico color de las hojas. las manchas blancas en el follaje del cisne dieron un impulso a lo que la planta comenzó a llamar «cisne». Finalmente el nombre se transformó en un cisne. La quinua pertenece a plantas artesanales y de variedades.

Sin embargo, esto no quita de ninguna manera las propiedades beneficiosas del cisne que los humanos han utilizado durante milenios. Sólo unas pocas especies de cisnes se comen. Por ejemplo, el cisne es un jardín o Atriplex hortensis. Pensamos que muchos han oído decir que son las propiedades distintivas del cisne las que han ayudado a la gente a sobrevivir a un tiempo de hambre en ningún momento. Se conocen hechos cuando la base de la dieta humana durante mucho tiempo fue exclusivamente la quinua.

El famoso escritor ruso y clásico de la literatura mundial L. N. Tolstoy, que describe la hambruna de 1984, escribió sobre el hecho de que la gente escapaba con la ayuda del pan que se hacía del cisne. Por lo general, las hojas verdes del cisne del jardín se utilizan en la comida. La planta es perfecta para preparar ensaladas, primeros platos, así como guarniciones. Vale la pena notar que la quinua huerta por sus capacidades nutricionales puede superar algunos productos de origen animal.

Esto se debe principalmente al hecho de que en la composición química del cisne contiene simplemente una enorme cantidad de proteína de origen natural. Las hojas del cisne del jardín pueden ser más que un complemento original para sus obras maestras culinarias. la planta se llama por derecho un tesoro de vitaminas, minerales, así como otros compuestos naturales ciertamente beneficiosos para el cuerpo humano. El cisne de jardín no solo se utiliza en la cocina.

La planta se considera un remedio curativo desde hace mucho tiempo, que hasta el momento se utiliza como medicamento de la medicina tradicional. Las decocciones de las hojas, así como las semillas del cisne del jardín ayudan en una variedad de trastornos del sistema digestivo. Además, la quinua se considera un excelente laxante y antibacteriano que ayuda en la intoxicación alimentaria, así como en el caso del desarrollo de infecciones en el tracto gastrointestinal humano.