Arco común (orégano)

El dushica común (orégano) pertenece a la familia Yasnotcaceae y reúne bajo su nombre unas 50 especies de plantas herbáceas. La planta de orégano recibió su segundo nombre y más común en el mundo culinario gracias al nombre científico en latín Origanum. El arco común (orégano) se refiere a las plantas más antiguas que el hombre comenzó a consumir hace varios miles de años. Se cree que fue la primera vez que se empezó a utilizar el arco común (orégano) en la antigua Grecia.

Los historiadores han encontrado repetidas referencias a las propiedades curativas del arco (orégano) en los escritos de filósofos y médicos griegos antiguos como Hipócrates y Dioscórides. El orégano de arco recibió su nombre original gracias al griego, traducido de la cual la palabra oros significa «colina o montaña», y los ganos, «brillo». Todo se trata de los lugares de distribución de la planta. En Grecia, el arco creció sobre las piedras de las montañas, durante el período de floración, la planta adquiere un brillo brillante. De ahí salió el nombre de orégano, que literalmente se traduce como «decoración brillante de las montañas».

Uso del arco (orégano)

Las propiedades útiles del arco (orégano) han sido conocidas por la humanidad desde hace mucho tiempo. El principal beneficio del arco (orégano) consiste en la composición química de la planta, que es rica en aceites esenciales. Además de esto, hay ácido ascórbico y taninos presentes en la composición del arco (orégano) en grandes cantidades. En la medicina tradicional, el dushitsu u orégano se utiliza como componente de infusiones y cargos herbales. Se cree que los beneficios del arco (orégano) son invaluables para el cuerpo femenino, ya que las sustancias activas que forman parte de la planta pueden afectar la salud del sistema reproductivo.

El arco (orégano) tiene poderes analgésicos, y también ayuda a restaurar y aumentar la lactancia. Los médicos ginecólogos recomiendan consumir duchas (orégano) a las mujeres que sufren dolores durante el ciclo menstrual. La planta contribuye a mejorar la digestión e influye positivamente en el sistema nervioso humano. En la medicina tradicional, el dushitsu (orégano) se aplica como un medicamento antiinflamatorio.

Daño del arco (orégano)

Sin embargo, con todos los beneficios, también existe el daño del arco (orégano) para el cuerpo humano. En primer lugar, el orégano no se recomienda comer a las mujeres embarazadas, ya que la planta puede provocar un aborto espontáneo o sobre todo un parto temporal. Del mismo modo, el daño del arco (orégano) puede manifestarse en forma de reacción alérgica severa en personas que sufren intolerancia individual a algunas especias y especias.

En la cocina se utilizan tanto las hojas frescas de la planta como el arco seco (orégano). Los más devotos aficionados al orégano, como especias se consideran los habitantes de Grecia e Italia. En estos países, un plato raro está prescindiendo de la participación del orégano. Lo interesante es que el sabor y el olor del orégano difieren notablemente según el tipo de planta. En nuestras latitudes, el dushitsu (orégano) es más utilizado para la conservación de vegetales. Se cree que lo mejor de todo es que el condimento de orégano acentúe el sabor y aroma del plato si se le añade un arco en la etapa final de la preparación del plato.