Flores del tulipán

Espárragos de primavera y salchichas de cabra irlandesas con flores de tulipán tostadas en la laca, o flores de tulipán de la variedad Emperador con ensalada de brotes de guisantes. . . No son fantasías en absoluto, sino platos reales que pueden ofrecerte en restaurantes de élite de muchos países.

Además, se puede degustar un pescado de carbón servido con una cálida ensalada de flores de tulipán o los todavía verdes cogollos de esta planta en salsa, que por sus cualidades gustativas se asemejan a los brotes de col más jóvenes de Bruselas.

Como postre extraordinario se encuentra un pastel de limón con pétalos dulces de tulipanes y crema. Las flores blancas del tulipán como parte de esta exquisita cushanya son difíciles de distinguir del azúcar, sin embargo, se ven muy fascinantes como botes en miniatura.

Hoy en día, el menú tulipán en todo el mundo es popular, en parte debido a que solo los tulipanes nutridos naturalmente son útiles en la cocina, no los que se pueden comprar en las florerías o en los comerciantes.

Antes de cocinar cualquiera de las flores del tulipán, primero debe probar los pétalos para asegurarse de que por sus propiedades el tulipán pertenece a las variedades deliciosas. Por cierto, el sabor de las flores de tulipán puede depender no sólo de la variedad - el suelo en el que creció la planta también juega un papel importante.

Tipos de tulipanes

De acuerdo con el Registro Internacional de Especies de Tulipanes, adoptado en 1981 en Holanda, el moderno Sistema Único de Clasificación de Tulipanes se suele dividir en cuatro grupos (basados en el momento de su floración), que incluyen quince clases:



1 grupo - los lesionados,

2 grupos - medianoche,

3 grupos - tardíos,

4 grupos son especies de tulipanes, así como sus híbridos.

Composición del tulipán

Cabe señalar que, debido a la falta de información sobre la composición de los tulipanes, es difícil determinar cuáles son los compuestos activos y las sustancias valiosas de la planta.

Uso del tulipán

El beneficio del tulipán (en particular de algunas especies individuales de una determinada planta) se debe a sus acciones digitalisicas, antitóxicas y tonificantes. En dermatología (principalmente en la medicina de China), el tulipán comestible se usa por dentro en presencia de enfermedades purulentas de la piel y dermatitis seborreica en niños, mientras que por fuera se recomienda en dermatosis exudativa.

Además de esto, los curanderos chinos afirman los beneficios del tulipán comestible en tumores, tuberculosis pulmonar y también como envolvente en vilipendios e intoxicaciones. Además, esta planta es popular no solo en China, sino también en Asia Central.