Flores de lirio

El lirio (Lilium) es un género de plantas que pertenecen a la familia Lileinaceae. En general, son hierbas perennes que se distinguen por la presencia de bulbos blancos, rosados o amarillentos compuestos por hojas de fondo carnosas. Sin embargo, no sólo los bulbos son muy apreciados en esta planta, y las flores del lirio son hermosas grandes cogollos de varios colores y tonalidades.

Estas flores elegantes, dignas de una reina, a menudo se presentan como muestra de amor a una amiga, novia o esposa. Se cree que las flores blancas del lirio son un símbolo de los primeros sentidos - es costumbre regalarlas a niñas jóvenes, mientras que los lirios de otro tono se presentan a mujeres de más edad.

Debido a sus cualidades altamente estéticas y propiedades distintivas, los lirios también pueden cumplir la función de elemento decorativo en la composición de todo tipo de platos. Es decir, según este principio, el lirio se clasifica en la categoría de flores comestibles. Y de hecho, las flores de lirio son bastante aptas para comer - a menudo se adornan con ensaladas y pasteles. Por cierto, una gran opción para la decoración es la flor de lirio plantada.

Por ejemplo, en la cocina oriental se utilizan ampliamente todas las partes de la planta: las hojas jóvenes se añaden a las ensaladas vegetales, los cogollos verdes se rellenan y las raíces bastante carnosas se consumen en forma de queso, cocido o guisado. Y de las flores disueltas, los lirios hasta hacen un caviar que tiene un sabor muy parecido a la berenjena. Un atasco de pétalos de lirios blancos es generalmente una delicia para los conocedores.

Tipos de lirios

Hoy en día, la ciencia conoce más de 110 especies de lirios, que se distribuyen por la mayor parte de Europa, pero el número principal sigue perteneciendo a Asia. Pero en Norteamérica no hay más de 6 tipos de lirios. En Rusia, en cambio, el lirio de langostas, que en horticultura se llama rizos zaristas, fue el más extendido de todos los conocidos.

Composición del lirio

Se ha comprobado que el lirio contiene una cantidad considerable de sustancias bioactivas, los alcaloides. En las partes altas de esta planta están presentes taninos, saponinas, ácido ascórbico y flavonoides, y en el bulbo se encuentran proteínas y mucosas, vitaminas, azúcares, boro y hierro.

Uso del lirio

Los beneficios del lirio son evidentes desde el punto de vista médico, incluso a pesar del hecho de que su composición química aún no se ha estudiado suficientemente. Sin embargo, los bulbos y las flores de lirio (como el blanco y el tigre) suelen utilizarse como medicamentos.

En forma de remedio externo, el beneficio del lirio es relevante en inflamaciones purulentas y absurdos - para ello, el bulbo se suelta en la leche y luego se aplica la decocción al lugar enfermo. A base de colores, los lirios también fabrican una tintura que tiene propiedades tónicas.