Flores de terciopelo

Estas flores son bastante poco sofisticadas, pero también a la vez atractivas que estamos acostumbrados a observar en los clumbs y florales en los que crean un conjunto arcoíris. Pero el terciopelo no sólo es una planta hermosa, sino también un producto alimenticio: las flores vivas como especias secas a menudo se utilizan en la cocina, llevando a la perfección el sabor y el aspecto estético de los pescados calientes y almidones de carne. Las propiedades curativas del terciopelo contribuyen a mejorar la digestión y fortalecer la inmunidad.

Mientras tanto, esta planta herbácea es un miembro de la familia de las Asteráceas o de Colores Complejos. Además, en el entorno natural se pueden encontrar tanto plantas anuales como perennes; sin embargo, predominan los terciopelos anuales.

El lugar de nacimiento geográfico de los terciopelos es el colorido México. La gama de colores del terciopelo se caracteriza por la saturación: los márgenes de las inflorescencias varían de naranja oscuro a limón pálido. A menudo también se distinguen floraciones en las que se combinan varios tonos.

Especialmente las flores de terciopelo se han enamorado de los culinarios latinoamericanos, donde se utilizan ampliamente y se añaden a casi todos los platos. Por ejemplo, en la cocina nacional de Georgia, el terciopelo se considera una de las especias favoritas - allí se le llama azafrán imeretino. Los alimentos utilizan polvo hecho a base de colores de terciopelo cuidadosamente secados.

Los culinarios caucásicos consideran que esta especia es el ingrediente principal de la mezcla que se utiliza en la preparación de sopas. A menudo se condimenta con bocadillos de verduras, platos de frijoles, así como cushanya, cuyo componente es el nogal de nuez. Las flores frescas de terciopelo son buenas con platos calientes de pescado y aves - no solo dan a los alimentos un sabor agradable, sino que también actúan como decoración.

Tipos de terciopelo

En la actualidad existen aproximadamente 59 especies de terciopelo, entre las cuales son particularmente populares entre los jardineros los de terciopelo anisado, terciopelo erecto o africano, así como los de terciopelo de color fino (francés) o desviado. Son estas especies de terciopelo las que se pueden encontrar con mayor frecuencia en los clumbs urbanos o en los jardines botánicos.

Uso de terciopelos

Desde el suelo, el terciopelo absorbe el cobre, el oro y otras sustancias útiles que estas hermosas flores están dispuestas a compartir con el hombre. Por eso entre los conocedores no se cuestiona el beneficio del terciopelo: es especialmente popular la infusión de estos colores. Este remedio natural es capaz de curar enfermedades del páncreas, a saber, diabetes mellitus y pancreatitis.

Además, gracias a una infusión de flores de terciopelo, se calma el sistema nervioso y se mejora el estado de los vasos. Como es sabido, tenemos en el país de las flores de terciopelo arrancadas después de Macovey (fiesta ortodoxa) cociendo compotas. El beneficio de los terciopelos como parte de tales bebidas es aumentar la resistencia del cuerpo a las gripes, resfriados y algunos tipos de virus, así como bacterias.