Brotes de rosas

No es ningún secreto que la rosa es llamada «reina de las flores». Este es el nombre que han recibido las rosas por su perfecta belleza, así como por los hermosos aromas que emana la flor. Vale la pena señalar que las rosas son el nombre colectivo o popular de algunas especies culturales de la planta asignada al género Shipovnik.

La gran mayoría de las variedades de rosas conocidas por el hombre se obtuvieron durante un largo período de cría y cruce de diferentes especies de plantas. Hoy en día, solo algunas variedades rosadas pertenecen a plantas silvestres. El nombre en ruso de la flor de rosa fue tomado prestado del latín. La historia oficial o escrita de las flores comenzó en la antigua Roma.

Algunos nobles romanos han entrado en la historia mundial gracias a sus magníficos jardines, en los que han crecido diversas variedades de rosas. Los investigadores encontraron un gran número de referencias a rosas en documentos escritos del Mundo Antiguo. Se puede concluir que ya en aquellos tiempos las rosas eran consideradas flores increíblemente valiosas y bastante costosas.

Existe una variedad preponderante de variedades variadas de rosas que difieren entre sí no sólo por su apariencia, sino también por su rango de distribución. Las rosas no solo se utilizan como planta ornamental, sino también como materia prima para la industria alimentaria, cosmética y perfumera. En la cocina se utilizan pétalos, así como cogollos de rosas.

Especies de cogollos de rosas

Pequeños cogollos de rosas no resueltos se utilizan en el proceso de preparación de dulces, así como productos de confitería. Además, algunos tipos de cogollos de rosas se utilizan en la calidad de sabor natural en el proceso de preparación de diversas bebidas, incluyendo el té. Todo tipo de cogollos de rosas contienen en su composición química una cantidad considerable de aceite esencial valioso, que ha encontrado una amplia aplicación en la industria cosmética y perfumera.

El aceite obtenido durante el proceso de procesamiento de los cogollos de rosas es ampliamente utilizado en aromaterapia. Los cogollos de rosas se pueden preparar con agua hirviendo y obtener una perfumada infusión que se distinguirá por su delicado y exquisito aroma floral, así como por su sabor. No es raro añadir cogollos de rosas a los tés negros y rojos como sabor natural. Cabe destacar que los cogollos de rosas dan a la bebida preparada un cálido sabor a miel.

Los verdaderos conocedores y gourmets siempre reconocen una bebida de té que contiene cogollos de rosas en un ligero tono ahumado, así como un delicado regusto. Además de la cocina, los cogollos de rosas se utilizan en la medicina tradicional. Infusiones y decocciones hechas de cogollos de diferentes variedades de rosas tienen propiedades medicinales pronunciadas.

Comer regularmente cogollos de rosas ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, así como fortalecer las defensas antivirales del cuerpo humano. Además, los cogollos de rosas contribuyen al fortalecimiento del sistema endocrino, además de tener un efecto analgésico, calmante y, además, generalizador en el cuerpo humano.