Botella tuberosa

La planta butene o Chaerophøllum pertenece a un género de plantas perennes de la familia Umbrella, que se distribuyen principalmente en los cinturones climáticos templados de América del Norte, así como Eurasia. Por su estructura biológica, la butena es una planta con un rizoma bien desarrollado. Las hojas de butén tienen una forma disecada.

La planta florece con inflorescencias blancas en forma de paraguas. Actualmente, la ciencia conoce alrededor de 40 especies diferentes de plantas. Algunos tipos de butena se comen. La mayor distribución culinaria la obtuvo este tipo de planta como la butena tuberosa. De acuerdo con la clasificación aceptada en biología, el buteno tubérculo pertenece a especies herbáceas de plantas de la familia Umbrella.

Generalmente, el butano es crudo en el norte de Turquía o Irán, y además en el sur de Francia y en países con climas más duros como Suecia, así como Finlandia. Por lo general, la botella de tubérculo elige para el crecimiento de la orilla de los caminos o es colindante con los arbustos. Las propiedades distintivas de la butena de tubérculo se deben principalmente a la composición química de la planta.

Se come el corneplodo, así como los brotes jóvenes y las hojas de la planta. La butena de tubérculo contiene compuestos alcaloides de origen natural, almidón, así como aceite esencial. Las propiedades de consumo de la butena de tubérculo permiten el uso de la planta en el proceso de preparación de ensaladas vitamínicas y verduras y hierbas frescas.

Además, la botella de tubérculo es adecuada para sopas vegetales o luchas. Durante siglos, las propiedades curativas únicas de la tintura preparada a base de buteno se han utilizado en la medicina tradicional, como un remedio eficaz para algunas enfermedades gastrointestinales.

Vale la pena mencionar que la botella de tubérculo es una planta culta que a menudo se cultiva en huertos. Sin embargo, entre los jardineros y jardineros, el nombre científico de la planta de butano tubérculo se transformó en popular - «nabo de carvel» -.

También es notable el hecho de que una planta como la butena de tubérculo es considerada una miel superior. Como se mencionó anteriormente, no sólo las raíces, así como los brotes y las hojas de buteno tubérculo, sino también otra especie de plantas herbáceas de la familia Umbrella, se comen.

Chaerophüllum aromáticum o butena fragante es común en climas europeos templados. La butena es fragante más comúnmente entre los arbustos en los bosques o en acantilados en los países bálticos, así como Moldavia, Ucrania y Bielorrusia. La raíz de la butena aromática se come fresca o en conserva.

Además, la planta seca se utiliza como suplemento alimenticio. Los brotes jóvenes y las hojas de butena aromáticas se añaden a los borchos o sopas vegetales, así como ensaladas. La tintura preparada a partir de la raíz de la planta se aplica en la medicina tradicional.