Arnika la montaña

El árnico montañoso es una planta herbácea perenne que se asigna a la familia Asteraceae. Más comunes son los nombres llamados, informales o populares de la planta. A Arniku se le llama carnero de montaña, color Ivanov o tabaco de montaña, y también clavo de boro, libreta o col liebre. El árnico montañoso se atribuye principalmente a las plantas medicinales. Los pétalos secos de las flores y el rizoma de la arnica de la montaña se utilizan en la cocina.

Las propiedades útiles del arcén han sido conocidas por la humanidad desde la antigua Grecia. Una de las luminarias de la medicina griega antigua, Dioscórides, describió la apariencia, las formas de aplicación y las propiedades útiles del arcén en sus escritos. Arnika crece en toda Europa, en la Federación Rusa y también en los países del espacio postsoviético. Por lo general, la planta elige claros forestales, bordes o prados.

El árnico es un tallo de no más de 15 cm de largo, con numerosos rizomas y hojas en forma de roseta ancha. El árnico de montaña florece con flores amarillas con pequeñas hojas alargadas en forma. Los frutos de la planta son semillas de color oscuro y gris con un chocholk esponjoso de color blanco en la base. Árnica se recoge entre finales de junio y la primera década de julio. Las flores y las flores de la arca de la montaña se cosechan con el fin de utilizar en la medicina o como especia.

Composición del árnico

Hablar de la composición química del árnico en general simplemente no es práctico, ya que cada parte de la planta está enriquecida con diferentes vitaminas y elementos biológicamente activos. Por ejemplo, los rizomas de la planta contienen grandes cantidades de taninos, resina y aceite esencial. Las sustancias colorantes que se encuentran en la composición del arcén se utilizan para producir el colorante de arnicina. Además de esto, las flores del árnico contienen aceite esencial, ácido ascórbico, colina, carotenoides, goma, insulina polisacárida y ácidos orgánicos.

Tal composición química de la planta es más elocuente que todo indica el beneficio único de la arnica montañosa para el cuerpo humano. A menudo el árnico se utiliza como un medio de la medicina tradicional, que tiene las propiedades de la bilis. De la misma manera, la planta ayuda en la prevención y tratamiento de enfermedades del sistema nervioso. La singularidad del arnica de montaña es que la planta no causa reacciones alérgicas y no es capaz de dañar la vida o la salud humana.

En la mayoría de los casos, el árnica se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas, tanto en el hogar como en el entorno industrial. A partir de las flores, los arces producen licores y tinturas, que a menudo se usan como medicamento. Del mismo modo, las hojas secas de las flores del arcén se añaden a los platos de carne y pescado como parte de las mezclas picantes. Discretamente, se cree que el consumo frecuente de arnica ayuda a fortalecer la inmunidad y a proteger a la persona de los resfriados y las enfermedades virales durante la estación fría.