Queso pesto verde

Dicen que todo lo nuevo es sólo un viejo bien olvidado. Esta afirmación es cien por cien adecuada para el queso pesto verde. El queso pesto recibió su nombre gracias a una salsa del mismo nombre de albahaca, piñones, ajo y aceite de oliva. La salsa pesto italiana ha gozado en todo momento de una popularidad y demanda envidiables entre los consumidores. Por lo general, para hacer la salsa pesto se aplica queso parmesano o pecorino. Los quesos holandeses decidieron utilizar la fama de la salsa pesto en beneficio de una nueva variedad de queso.

La tradición de hacer quesos verdes se remonta a la Edad Media, cuando el primer queso verde Schabziger comenzó a elaborarse en las zonas alpinas de Suiza. Lo notable es que el queso verde estaba ampliamente distribuido en la URSS. Pensamos que la gente mayor recuerda perfectamente las pequeñas bolsas en las que vendían queso ya frotado, que se distinguía por su vibrante color verde. El queso pesto tiene un sabor bastante específico. Además, la especificidad es que el producto tiene un sabor a queso débil con notas finas de albahaca.

Los queseros holandeses decidieron crear un nuevo tipo de queso que se asemejara al sabor de la famosa salsa pesto. Los fabricantes han hecho un gran trabajo. Hoy en día, los quesos verdes, incluidos los pesto, están ganando popularidad rápidamente. Los gourmets afirman que el queso pesto verde se puede atribuir a bocadillos exquisitos y ligeros que combinan a la perfección con marcas exclusivas de vinos. Acepte que para una variedad inusual de queso, es poco probable que un acompañamiento curioso sea adecuado. Hay varias variedades de queso pesto. Sin embargo, la variedad más conocida de queso pesto verde puede considerarse un producto llamado Basiron.

El queso pesto basiron verde es un tipo de queso duro que se elabora con leche de vaca. El distintivo color verde del queso le da albahaca, así como otras hierbas que se utilizan en el proceso de quesería. El sabor del queso verde pesto basiron se asemeja a la salsa pesto italiana. El sabor del queso pesto basiron se distingue por sus finas notas de ajo y hierba. Además, como parte del queso pesto verde, el bazirón está presente en las nueces de cedro característicos de la salsa. Este ingrediente le da al queso pesto una picancia aún mayor y un punto culminante en el sabor.

El queso pesto ha encontrado una amplia aplicación en la cocina al igual que su soun italiano del mismo nombre cosechado. Por lo general, el queso pesto verde se utiliza como aperitivo o postre. El queso verde siempre se distingue ventajosamente por su sabor, color y aroma inusuales. El queso pesto se agrega a las ensaladas, se hacen salsas a base de él para los platos de carne y pescado. Los italianos disfrutaron de un nuevo tipo de queso verde holandés. En la tradición culinaria italiana moderna, la salsa pesto se elabora con queso del mismo nombre y sazona platos tan famosos como pasta italiana, espagueti, ravioli y pizza.