Yogur natural

Hoy en día, cada vez más personas comienzan a pensar en lo que es realmente saludable, no sólo delicioso, por lo que muchos prefieren productos naturales que no contienen suplementos artificiales. Así que aquí es donde el yogur natural también se relaciona con este tipo de alimentos saludables.

Sin duda, un producto realmente de calidad, con una masa de propiedades beneficiosas, se considera el yogur natural, que se prepara en casa a partir de las materias primas más abundantes. Sin embargo, actualmente no es difícil encontrarlo también en la tienda, lo principal es fijarse un objetivo y conocer varias reglas sobre cómo elegir el yogur natural.

Sobre todo, el principal referente (y el más importante) será la etiqueta del yogur industrial, que reivindica el título de producto natural. Lo primero que nos interesa es la fecha de caducidad, que el yogur natural no supera una semana. Todo lo que es más, no tiene nada que ver con el producto natural.

El segundo indicador es la cantidad de microflora útil. Así, en la etiqueta del yogur natural deben figurar dos frases que indiquen el contenido de bifido y bacterias de ácido láctico al final de la fecha de caducidad. En el primer caso, esta cifra no es inferior a 10 * 6 COE/g, mientras que en el segundo se considera que la norma es de al menos 10 * 7 COE/g.

Y, por supuesto, la composición del yogur natural es considerable. Idealmente, es sólo 2 productos - leche entera o normalizada, así como bacterias. Cuantos más componentes se indiquen en la etiqueta, más inútil será el producto. Los suplementos más comunes incluyen estabilizantes, colorantes, sabores, aditivos gustativos, azúcar y leche desnatada en polvo. Son los que hacen del yogur un producto de yogur natural que no lleva más que un sabor saturado. El contenido óptimo de carbohidratos no se considera superior a 6 por cada 100 gramos de producto, y el contenido calórico del yogur natural es de aproximadamente 68 kcal.

Ateniéndose a recomendaciones tan sencillas, se puede adquirir un producto natural realmente de calidad, que es ideal para el desayuno, la tarde y la dieta. Además, gracias a un ácido agradable no muy pronunciado, el yogur natural actúa como un excelente aderezo para numerosas ensaladas frescas. Y debido al bajo contenido calórico del yogur natural, no se puede temer por la figura y los niveles de colesterol en la sangre.