Queso brie

El queso de los reyes, el rey de los quesos, el mejor de su tipo. . . todo esto se suele hablar del mismo producto. Se trata de un queso brie que se elabora con leche de vaca. El producto es de origen francés y una rica historia. Hace más de cien años que lo hacen. Durante este tiempo, el queso no defraudó a nadie con sus propiedades gustativas o aromáticas.

El «rey de los quesos» se llama muchos alimentos. Sin embargo, Bree se ganó este título por derecho. Es considerado el queso francés más famoso. En su preparación sólo se utiliza la mejor leche de vaca no pasteurizada. La propia formulación de cada fabricante se mantiene en el más estricto secreto.

Los círculos de queso son pequeños - hasta 5cm de ancho y 40-60cm de diámetro. El queso brie joven se distingue por su agradable sabor cremoso suave. El brie maduro tiene una mayor densidad, lo que hace que el círculo sea más sutil. Por sus propiedades gustativas, el brie es apreciado tanto entre los principiantes como entre los gourmets. Está listo para sorprenderte con su agudeza y picancia. Añadir a esto las notas apenas captables de las nueces del bosque. No es de extrañar que, desde su aparición, el queso brie haya sido un elemento integral de la mesa real.

Cabe destacar que sólo se puede llamar «brie» al queso que se produce en territorio francés. Esta disposición se rige por disposiciones legislativas especiales. A pesar de ello, el producto se produce en Australia, Estados Unidos y algunos otros países del mundo.

Variedades de brie

El queso, como hemos notado anteriormente, se produce en muchas regiones. En la mayoría de los casos, se busca darle cierto encanto. Esto se expresa en la adición de algunas hierbas, especias y otros elementos. Por ejemplo, se puede encontrar queso brie con hierbas, doble y triple brie, variedades no hechas de leche de vaca y muchas otras. Por supuesto, si desea probar el producto más original, entonces es necesario comprar queso brie convencional de fabricación francesa.

Opciones para comer queso brie

El producto se combina perfectamente con los vinos. Además, se puede tomar tanto la bebida roja como la blanca. Sacar el queso brie del refrigerador con antelación. Sólo así podrás experimentar la totalidad de su sabor. El queso se combina bien con nueces y manzanas verdes. En general, usted puede experimentar tranquilamente usando todos los nuevos productos en conjunto con él.