Crema condensada

Un producto lácteo como la crema ocupa un lugar importante en la tradición culinaria mundial. Además, la nata ha pasado a formar parte integrante de la dieta diaria de la mayoría de los habitantes del planeta Tierra. Bueno, quién se queda frente a un chocolate caliente con crema condensada o pasteles con crema cremosa. La crema es cien por cien un producto lácteo que se elabora separando una fracción que contiene grises.

En la actualidad, los productores de productos lácteos pueden ofrecer a los consumidores una amplia gama de variedades de crema. En la venta se pueden encontrar cremas de diferentes grasas, así como crema seca y enlatada. Además, la crema condensada goza de una demanda estable. La crema condensada pertenece a un tipo de conservas lácteas.

Por lo general, la crema condensada se envasa en latas estándar de hojalata que se utilizan en la industria alimentaria para conservas de leche de todo tipo. un producto como la crema condensada apareció gracias a la leche condensada. Ya a mediados del siglo XX, el inventor Gail Borden había patentado una forma de preparar leche enlatada o condensada.

El objetivo principal del inventor era encontrar una forma de almacenar productos lácteos a largo plazo. Con el tiempo apareció y se hizo popular un producto como la nata condensada enlatada. Cabe destacar que el nivel de calorías de la nata condensada, sin embargo, al igual que la leche, se encuentra en un nivel bastante alto. Esta situación se debe principalmente al uso de sacarosa en la producción de alimentos enlatados.

El nivel calórico medio de la crema condensada está en 387 Kcal, que se encuentran en 100 gramos de leche semielaborada enlatada. Además, vale la pena prestar especial atención a la composición química de la crema condensada, que se enriquece con una gran cantidad de compuestos de origen natural beneficiosos para el cuerpo humano.

La composición vitamínico-mineral de la crema condensada contiene una práctica serie alfabética vitamínica completa. La crema condensada está fortificada con vitaminas del grupo A, B, C, D, E, así como N y RR. Por lo demás, la crema condensada contiene en su composición colina, selenio, manganeso, yodo, molibdeno, así como cantidades colosales de calcio, potasio, sodio y magnesio.

La crema condensada es un producto alimenticio totalmente listo para comer. Por lo general, la crema condensada se utiliza en la confitería, así como para la elaboración de bebidas y cócteles. y tanto alcohólicos como no alcohólicos. La crema condensada es parte del chocolate caliente, así como el producto se agrega al café o té.

La crema condensada de producción industrial suele incluir los siguientes componentes: leche entera, azúcar-arena, así como crema de leche. La crema condensada tiene una consistencia gruesa característica similar a la leche condensada enlatada. El color de la crema condensada es blanco, a veces con un tono crema.