Boceto de helado

El esquimal helado se asocia en la mayoría de los habitantes de nuestras latitudes con el inolvidable «sabor de su infancia». Este tipo de helado fue inventado y puesto en producción en los años 20 del siglo XIX pasado. El esmalte de helado es un producto cremoso cubierto con esmalte de chocolate. liberan el helado del boceto en una varita.

Hay varias versiones del origen del famoso ahora en todo el mundo del boceto helado. Según una versión, el boceto de helado fue inventado por el danés de origen y residente en Estados Unidos Christian Kent, quien era propietario de una empresa de dulces y confitería. Como suele suceder, la receta del futuro helado mundialmente famoso, el Sr. Kent, se inventó completamente por casualidad cuando vertió una briqueta de helado cremoso terminado con un glaseado de chocolate previamente cocido.

El nuevo helado recibió el nombre original de Eskimo Pie, que en la traducción literal suena como «pastel de esquimales». Con el tiempo, el largo nombre fue reducido a un boceto helado. Según la segunda versión, el esquimal helado recibió su nombre gracias a Garl Gervais, creador de la famosa cruda francesa «Gervais». Misbe Gervais vendió su helado cremoso en un palo en un cine de París, donde se estrenó una película científica y divulgativa sobre la vida de los esquimales, indígenas de Groenlandia, Alaska y Chukotka.

Al sofisticado público francés le vino a gusto un nuevo tipo de helado cremoso, al que llamaron sketch. En la URSS, el esquimal helado apareció en 1937 por iniciativa personal del narcómano alimenticio A. I. Mikoyan. El esquimal de helado soviético se distinguía por su forma cilíndrica. En un principio, el helado de esquimales se fabricaba a mano, y en 1947 apareció el primer generador de helados de esquimales especialmente diseñado en la Estación Fría de Moscú.

Lo destacable es que el esmalte de chocolate, con el que se cubre el helado del esquimio, no solo culmina en las características gustativas, sino también de consumo del producto terminado. Gracias al esmalte, el esmalte de helado no se derrite tan rápido cuando la temperatura aumenta. Por esta razón, el boceto de helado goza de una demanda y popularidad estables entre los consumidores durante la temporada de frío. El esquimal helado no ha perdido su popularidad en los tiempos modernos.

Sin embargo, la composición de los helados ha sufrido una serie de cambios e innovaciones. Los fabricantes de esquimales de helado producen el producto no sólo en chocolate, sino también fruta, así como nuez, esmalte de caramelo. El esquimal de helado puede convertirse no solo en un delicioso, sino también en una delicia beneficiosa, ya que la composición del producto contiene calcio, lactosa, vitaminas del grupo B, C, así como A. Además de esa composición de helado, el esquimo está enriquecido con aminoácidos de L-triptófano que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano.