Vinagre de manzana

El vinagre de manzana no es en absoluto una nueva invención del hombre, son conscientes de él desde la antigüedad tanto chinos como egipcios. Lo usaron en el tratamiento de todo tipo de dolencias. Mucho más tarde, siglos después, la enorme popularidad llegó a este producto gracias al médico estadounidense Jarvis, que a mediados del siglo XX escribió un libro sobre las propiedades curativas del vinagre de manzana. El libro obtuvo el estatus de best seller casi de inmediato, y la atención a esta «bestialidad» aumentó instantáneamente.

Las dietas «estrella» modernas incluyen necesariamente este producto ácido, debido a que muchos nutricionistas de Hollywood afirman que es capaz de mejorar el metabolismo y suprimir el apetito.

En la cocina, el vinagre de manzana ha encontrado su aplicación como condimento para las ensaladas de verduras, los dumplings. Como excelente marinado se suele aplicar para remojar pescado y carne, para enjuagar verduras y frutas en países calientes (como prevención). El vinagre de manzana aumenta sin duda la digestibilidad y el valor nutricional de los platos preparados, estimulando el metabolismo y reduciendo los antojos de dulce.

Las anfitrionas a menudo prefieren este vinagre natural como conservante natural en el marinado de verduras, frutas y en la cosecha de aperitivos para el invierno. El contenido calórico del vinagre de manzana es muy pequeño y es de 21 kcal por cada cien gramos de producto.

Uso del vinagre de manzana

Con un efecto antiinflamatorio y antifúngico, los beneficios del vinagre de manzana son evidentes en la gripe, angina, amigdalitis, así como la tos fuerte. Para ello, hacer una solución tibia de agua y vinagre y reponer la garganta enferma.

Es indispensable el vinagre de manzana y en anemia, ya que contiene hierro que es bien absorbido por el cuerpo. Los beneficios del vinagre de manzana se prueban en la enfermedad de piedra-riñón, artritis y asma. Tiene la capacidad de reducir el colesterol, debido a su alto contenido en pectinas que impiden la absorción de grasas. Pero el betacaroteno combinado con pectina reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Es bastante interesante que el vinagre de manzana Ph está muy cerca de la epidermis Ph, por lo que se puede utilizar sin temor a efectos secundarios, y con fines cosméticos. Si quieres que tu piel brille de salud, frótala diariamente con una solución débil

Daño al vinagre de manzana

No olvide que cualquier experimentación relacionada con el uso de vinagre de manzana sin diluir puede terminar deplorablemente. El daño al vinagre de manzana puede manifestarse en el daño al esmalte dental, así como a los tejidos bucales y de garganta. Antes incluso de pensar en el tratamiento con vinagre de manzana, para evitar consecuencias no deseadas, consulte a su médico.