Zanahoria seca
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La zanahoria pertenece a uno de los alimentos más populares que la gente ha consumido a lo largo de la historia de la civilización humana. La zanahoria o Daucus pertenece a la familia de las plantas paraguas duales. Actualmente, las zanahorias se cultivan en la mayor parte del planeta Tierra. La verdura es común en África, América, Europa, Asia, Australia, así como Nueva Zelanda. En la cocina se suele utilizar zanahoria en forma fresca, hervida, congelada o secada.
Las semillas de zanahoria se utilizan como medicamento en avitaminosis. Las propiedades beneficiosas de las zanahorias se utilizan para la dilatación de los vasos coronarios, así como en la aterosclerosis, osterocondrosis, bilecamena, y además enfermedades urinarias. En cosmetología, así como en aromoterapia, se utiliza activamente aceite vegetal derivado de semillas de zanahoria. Las zanahorias no solo se consideran ingredientes de primera clase de los platos culinarios, sino también un medicamento.
Por esta razón, la gente ha buscado una variedad de maneras de preservar las propiedades beneficiosas de las zanahorias durante mucho tiempo. Las zanahorias secas son una excelente manera de preservar las habilidades únicas del vegetal. Las zanahorias secas tienen un efecto favorable en el cuerpo humano. Algunos nutricionistas sugieren seriamente vender zanahorias secas en las farmacias. Los expertos hablan de que la composición vitamínico-mineral única de las zanahorias secas hace de este producto un medicamento indispensable en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, así como de los riñones.
Las zanahorias secas son una fuente indispensable de caroteno, vitamina C, potasio, ácido fólico, fibra dietética y fósforo. Las zanahorias secas tienen un efecto positivo en la visión humana. El consumo frecuente de zanahorias ayuda a evitar algunas enfermedades de los órganos visuales, como la miopía. Además, la zanahoria seca ayuda a reducir la carga visual y evita la fatiga ocular rápida. Las zanahorias secas se refieren a productos beneficiosos para el sistema digestivo.
En la industria alimentaria existen varias variedades de zanahorias secas que se diferencian entre sí por su variedad, y además por su apariencia. Las zanahorias secas pueden ser de grado superior o de primera, además el producto se elabora en forma de cubos o paja. también hay zanahorias secas rojas o amarillas. Vale la pena notar que las zanahorias secas no solo son un alimento muy útil, sino también práctico, que simplemente está obligado a estar a la mano de cada anfitriona moderna.
Ya que las zanahorias secas pueden mejorar significativamente el sabor del producto culinario terminado. Además, las zanahorias secas conservan sus características gustativas y de consumo mucho más tiempo que las verduras frescas. Actualmente se pueden adquirir zanahorias secas en la gran mayoría de las tiendas nacionales de alimentos. No es raro añadir aditivos alimentarios a un producto de producción en masa de este tipo para aumentar la vida útil y, por lo tanto, la comercialización del producto.
zanahoria seca 221 kKal
Valor energético de las zanahorias secas (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bhu):
Proteínas: 7.8 g. (~ 31 kKal)
Grasas: 0.6 g. (~ 5 kKal)
Carbohidratos: 49.2 g. (~ 197 kKal)
Relación energética (b'zh|u): 14%|2%|89%