Hielo seco

Muchos de ustedes saben acerca de una forma de agua como el hielo. Conseguirlo es muy fácil. Basta con enfriar el agua a una temperatura cercana a la 0⁰S. Sin embargo, será necesario tomar previamente algún molde. Al mismo tiempo, no todo el mundo sabe que el hielo se puede presentar en diferentes formas. El más popular últimamente es el hielo seco. Se puede preparar por sus propios medios, o se puede adquirir una versión ya lista.

Hielo seco - dióxido de carbono sólido. A temperatura normal, pasa a un estado en forma de vapor, mientras pasa la fase líquida. Para ser justos, tengamos en cuenta que el hielo sólo tiene un nombre. A escala industrial, se produce en plantas de dióxido de carbono. La principal tarea del hielo seco es enfriar los alimentos, como las bebidas o los helados, cuando se almacenan o transportan. Además, se puede encontrar en diversas operaciones de prueba, en ingeniería mecánica y muchas otras áreas técnicamente complejas.

El producto no es tóxico, tiene un color blanco, se obtiene tanto de dióxido de carbono líquido como gaseoso.

Opciones para consumir hielo seco

Las opciones para consumir un producto dependen directamente de sus propiedades físicas y químicas. Por ejemplo, si tomamos hielo seco y lo echamos al agua, podemos observar un efecto que es visualmente similar a la ebullición de este último. Si lo bloquean y lo agitan, simplemente se disuelve, lo que hace que pueda obtener una bebida carbonatada. Estos y muchos otros fenómenos de hielo seco son aprovechados por los camareros de todo el mundo.

Se crea un gran número de cócteles basados en el producto. Los más conocidos y populares entre ellos son el desayuno con Dalí, Rómulo y Bárbara ti panch. Se distinguen no sólo por sus componentes, sino también por su presentación original. En muchos sentidos, es el mérito del hielo seco.

Uso y daño del hielo seco

En general, el hielo seco es inofensivo. Sin embargo, no recomendaríamos consumirlo en grandes cantidades, como cualquier otro producto. En raras ocasiones, puede causarle intolerancia individual. Si encuentra signos de ella, póngase en contacto con un especialista especializado para obtener asesoramiento.