Salsa spicy

La salsa Spaisi es una salsa japonesa tradicional que se ha enamorado de los europeos. En la cocina clásica japonesa se utiliza como aderezo para ensaladas de verduras, pero el uso más común es el sushi. La salsa da a los platos a los que se sirve, especialmente el picante sabor a picante y el sabor irrepetible.

Al preparar el sushi, la salsa de espaisi se añade justo antes de hornear, luego adquieren un sabor más delicado y un hermoso rubor dorado. Aunque las especias no solo se aplican en tipos calientes de sushi, también es indispensable y en recetas de cocción en frío - el plato obtiene un sabor saturado inigualable -.

Composición de salsa Spisi

Según muchos, los platos clásicos deben tener una única receta en la que invariablemente se incluyan ciertos alimentos en una cantidad estrictamente especificada. Con la receta de salsa de especia, esta ley no tiene nada que ver - cada cocinero prepara su verdadera salsa clásica, el nombre de los alimentos y su proporción depende sólo del sabor, el deseo y, probablemente, en la cocina es lo más importante - el estado de ánimo del cocinero. Por lo tanto, cocinarlo en casa no será difícil, para ello es necesario abastecerse de varios ingredientes, que se pueden adquirir en cualquier tienda de sushi más cercana a usted, y de humor. El contenido calórico medio de la salsa spaisi 502 kKal por 100gr. y depende de la receta para cocinar.

Qué se necesita para preparar una salsa de especia

A pesar de las numerosas recetas, existen ingredientes básicos que pueden ser sustituidos por productos naturales equivalentes de origen europeo. En la salsa spaisi, tal producto es la mayonesa «Kyupi». De textura delicada y fina, la mayonesa japonesa se distingue por su sabor ligero y discreto, mientras que en grasa sólo se puede comparar con la mayonesa natural preparada con aceite de oliva.

Recetas simples de salsa de especia sin igual

La mayonesa de Küpi o su equivalente es nuestra contraparte en la cantidad de 1 pt. poner en una salsa o una taza pequeña.

Agregar:

literalmente unas gotas de salsa de soja, ajo picado (1 diente), la cantidad de pimienta de Chile está determinada por las preferencias gustativas de quienes comerán; media cucharadita de caviar de pescado volátil (además de su delicado sabor y sabor, le da al plato un hermoso color).

Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente, y se obtiene una insuperable salsa de especia clásica.

¿No está satisfecho con el sabor y el olor de la salsa de soja? Se puede sustituir con facilidad por la salsa tailandesa Sriracha, en cuya base se encuentra el Chile picante ahumado. Luego, en espaisi y pimienta no es necesario añadir, pero vale la pena suavizar la agudeza con unas gotas de aceite de sésamo.

Añadiendo a la mayonesa la pasta Kimchee, el caviar tobiko y confiando en su sabor a pimienta roja, obtendrá una salsa de especia completamente diferente.

Sustituyendo en la receta anterior el caviar tobico por el caviar masago, añadiendo un poco de cebolla y ajo, se obtiene una salsa con un sabor más pronunciado.

Nota: todos los ingredientes son similares, pero dan al plato terminado su sabor y sabor únicos. ¡Intenta combinarlos y obtendrás esa salsa que se convertirá en tu marca!