Soda de alimentos

El bicarbonato de sodio es comúnmente llamado sal cristalina, pero la mayoría de las veces se vende como polvo blanco de molienda fina. La soda es conocida por la humanidad desde una antigüedad profunda, cuando la extraían de lagos de soda, así como pequeños yacimientos en forma de minerales. Hasta la fecha, la escala mundial de fabricación de este producto alcanza varios millones de toneladas al año, tanto para la producción industrial como para la industria alimentaria y médica.

En la cocina, las propiedades del bicarbonato de sodio son bien estudiadas. Como fuente de dióxido de carbono (por así decirlo, un destilador natural) cuando se hornea sin levadura, a menudo se utiliza para hacer pastelería (por ejemplo, varios tipos de pan y cupcakes), así como bebidas carbonatadas. Las anfitrionas experimentadas a menudo la añaden para mejorar las cualidades gustativas y acelerar el proceso de preparación de la carne. El valor calórico del bicarbonato de sodio es apenas 1 kcal por cada 100 gramos de polvo.

Uso alimenticio del bicarbonato de sodio

Esta sustancia pertenece a medicamentos simples y asequibles, pero realmente necesarios. Los beneficios del bicarbonato de sodio son relevantes para las enfermedades gástricas y la deficiencia de sodio en el cuerpo. Si te preocupa la arritmia, prepara una solución débil con la adición de refresco - muy rápidamente te ahorrará el ritmo cardíaco rápido. Con esta misma solución se puede excretar líquido en la hipertensión, hacer purificantes, diferentes inhalaciones en el resfriado común, conjuntivitis. Los páramos se salvarán en las lesiones fúngicas de los pies, y también se encargarán de la piel cortada en los codos y las piernas.

Muchos saben que una pizca de refresco con un poco de agua caliente y jugo de limón es capaz de librar de la acidez estomacal odiosa, indigestión y gases, Ayudar a la circulación adecuada y hacer la piel suave puede baño añadiendo media taza de bicarbonato de sodio. Un remedio fiable es también en infecciones de la piel, viruela, erupciones cutáneas, limpiando y manteniendo la higiene y la salud de la piel.

Si quieres una sonrisa deslumbrante, pero no hay posibilidad ni deseo de ir a un costoso consultorio dental, una vez al mes usa el refresco como polvo dental - limpiará y blanqueará perfectamente tus dientes.

La medicina popular afirma el beneficio del bicarbonato de sodio como un remedio seguro en vómitos, trastornos intestinales, para aliviar la picazón en picaduras de mosquitos y otros insectos.

Daño alimenticio del bicarbonato de sodio

El daño del bicarbonato de sodio puede afectar a la persona si se adhiere a una dieta baja en sodio y sin la observación del médico. En algunos casos es capaz de interactuar con los medicamentos, por lo que la consulta de un especialista es simplemente necesaria. No se recomienda el consumo de bicarbonato de sodio en niños menores de 5 años, así como en mujeres embarazadas y lactantes.