Sneki

El snack ligero recibió su nombre original gracias a la palabra en inglés snack, que en traducción literal significa «snack». En los países europeos, así como en Estados Unidos y Canadá, los snacks se denominan diferentes tipos de alimentos que se relacionan con aperitivos ligeros o productos culinarios que pueden saciar rápidamente el hambre. Lo notable es que los habitantes de nuestras latitudes, al igual que la parte anglófona del planeta Tierra, han estado familiarizados con los snacks durante mucho tiempo.

En la tienda de comida más cercana se puede encontrar una variedad de tipos de aperitivos. Entre los tipos de aperitivos más populares se pueden destacar los siguientes:



cracker;

cereales;

palillos de maíz;

palomitas de maíz;

barras de chocolate;

los palillos de pan, tanto dulces como salados;

tuercas;

dulces;

chips;

aperitivos de frutas;

frutas secas;

galletas;

peces flácidos.



Además, se distinguen los snacks de harina (sukariki o paja), los marinos (pescado, calamar), así como los naturales (frutas, semillas, nueces). Los snacks se refieren a alimentos que están diseñados para una vida útil bastante larga. Además, los snacks son productos de cocina y consumo rápidos. La esencia de los snacks es que este tipo de alimentos pueden saturar el cuerpo humano rápidamente y sin costos de preparación temporales.

Los snacks son sobre todo un aperitivo, no un producto culinario completo. Aunque en la tradición culinaria moderna, algunos tipos de aperitivos se utilizan en la preparación de platos completos. Por ejemplo, las patatas fritas se han convertido en un ingrediente común en las ensaladas, además de servir snack a la mesa con todo tipo de salsas o aperitivos. También puede decirse lo mismo de los cereales, galletas, galletas o palitos de maíz. Todos los aperitivos mencionados anteriormente por un lado se consideran alimentos independientes.

Con un diseño competente y complementos, algunos tipos de snacks pueden, en cuestión de segundos, de un producto de cinco minutos para un aperitivo rápido, convertirse en una verdadera obra maestra culinaria. De acuerdo con la terminología aceptada en la industria alimentaria, se pueden distinguir los siguientes componentes de cualquier snack:



la base del snack puede ser dulce, salada o insípida;

el componente «atractivo» del aperitivo suele ser el chocolate, las asperezas de pastelería, las nueces y otros aditivos gustativos;

conservantes, es decir, compuestos químicos que afectan la apariencia, el sabor, la forma, así como la fecha de caducidad y la realización de snacks.



Vale la pena señalar que los snacks a menudo se llaman nada menos que «junk-food», que en la traducción literal significa «comida basura». Los nutricionistas llaman snacks a los alimentos que contienen calorías vacías. Esto significa que los snacks no suelen ser particularmente nutritivos o beneficiosos para el cuerpo humano. Sin embargo, no solo hay aperitivos naturales dañinos, sino también sin duda beneficiosos. Por ejemplo, frutas secas, zucatas, nueces o snacks hechos a base de cereales, por ejemplo muesli.