Salsa cremosa

A la pregunta: ¿qué puede agregar a los mismos alimentos tonos de sabor completamente diferentes y además aumentar el valor nutricional del plato terminado, haciéndolo más picante y jugoso, muchos cocineros y simplemente los amantes de comer en casi una voz responderán - salsa. Sí, es la salsa normal. Más precisamente, se prepara a partir de productos de lo habitual, y al gusto, el plato terminado resulta inusual, especial. Así, una de las más populares y fáciles de preparar se considera, con razón, una salsa cremosa.

Se basa en la nata natural de animales, por lo que la salsa cremosa tiene una consistencia suave, ligera y un delicado sabor cremoso. El producto terminado es tan delicioso que la oportunidad de aburrir un par de cucharas sin nada, simplemente así, es poco probable que alguien pueda perderse. Solo hay que tener en cuenta que no vale la pena abusar de la salsa cremosa - es muy gorda.

Los principales productos para preparar la salsa cremosa, además de la crema, son solo dos componentes: la mantequilla y la harina de trigo. Durante el proceso de cocción, la harina se tostará en una sartén limpia y seca por separado o con mantequilla. Cuando la masa adquiere un matiz dorado y un aroma característico, se introducen cremas. El contenido calórico de la salsa cremosa es de aproximadamente 468 kcal por cien gramos.

El delicado y suave sabor de la salsa cremosa lo convierte en un complemento casi indispensable para numerosos platos de carne, pescado y verduras. Es muy popular la combinación de esta salsa con pasta y pasta. Sí y simplemente así, untando una cucharada de aderezo cremoso en una rebanada de pan fresco, se puede obtener una buena opción de sándwich.

Por cierto, las variedades de salsa cremosa destacan bastante - empezando por la salsa de harina más elemental que se prepara sobre la mantequilla y representa la base para la preparación de otras salsas, y terminando por ser bastante compleja, que incluye una gran cantidad de ingredientes.

Al agregar ciertos componentes a la receta de salsa cremosa, puede variar su sabor a su discreción. Así, por ejemplo, no es difícil obtener el queso, ajo, ácido o picante de un plato terminado. El ajo y el queso son ingredientes opcionales, es decir, no obligatorios, se pueden prescindir de ellos. Sin embargo, la picancia y la agudeza que dan hacen que el sabor de la salsa cremosa sea más rico y rico.

Desafortunadamente, el contenido calórico de la salsa cremosa es lo suficientemente alto, por lo que los nutricionistas aconsejan no demasiado a menudo mimarse con esta delicada delicadeza. Añadir una cuchara a otra de su recarga favorita sin consecuencias para la figura no puede ser más común que una o dos veces a la semana.