Jarabe de vainilla

El jarabe de vainilla se distingue por su rico aroma a vainilla y su dulce sabor agradable. La gran concentración de consistencia de este producto permite ahorrar mucho en su uso - por ejemplo, en una variedad de platos dulces, el jarabe de vainilla se añade completamente en cantidades mínimas. Es por eso que a muchos cocineros les gusta aplicar jarabe de vainilla en la preparación de una gran variedad de dulces.

El jarabe de vainilla aromatizado clásico se elabora de manera industrial a base de azúcar de caña natural, agua, sabores naturales y artificiales (vainilla), ácido cítrico como regulador de la acidez, colorante de caramelo. Por lo general, esta es la composición tradicional del jarabe de vainilla, que se puede comprar en la tienda de alimentos más cercana.

Debido a su sabor y aroma versátil (la vainilla es para muchos el sabor más favorito), el jarabe de vainilla es invariablemente de alta demanda y popularidad universal en todo el mundo. Es habitual añadirlo a una gran variedad de pastelerías, refrescos, té, café y mucho más. El jarabe de vainilla es simplemente el complemento perfecto para helados, sorbetes, gelatinas o pudines. Además, el jarabe de vainilla puede verter panqueques, oladyas, galletas o usarlo como base para impregnar las cortezas del pastel.

A muchos les gusta el jarabe de vainilla como ingrediente para rellenar ensaladas de frutas a base de fruta fresca o horneada. A los niños les encanta beber leche tibia, a la que se añaden unas gotas de jarabe de vainilla dulce. Para los amantes de los cócteles (tanto no alcohólicos como con contenido en alcohol), el jarabe de vainilla también juega un papel importante - su adición enriquece significativamente el sabor y da notas aromáticas a la bebida preparada.

Si te relacionas con los conocedores de la vainilla, prueba a preparar refrescos italianos, una bebida genuinamente fresca. Para ello, basta con mezclar el jarabe de vainilla con agua de soda en una proporción de 1: 6, añadir un poco de hielo y helado para luego disfrutar de un cóctel extraordinariamente delicioso.

Lo notable es que preparar jarabe de vainilla por sí solo no es difícil: solo es necesario tener a mano los alimentos necesarios y un poco de paciencia. Para ello se necesitará agua potable, arena azucarada y una vaina de vainilla, detrás de cuya falta también cabrá el azúcar de vainilla o la vainilina. El jarabe de vainilla se prepara de manera similar a otros tipos de jarabe. En particular, se inyecta un componente de vainilla en el jarabe de azúcar caliente y luego se evapora el líquido hasta la consistencia necesaria.