Jarabe de chocolate

Una variedad de suplementos sabrosos mejoran en gran medida las cualidades gastronómicas de muchos platos, mientras que a menudo actúan como una decoración abolida. Las variedades de tales productos a la fecha se destacan por una cantidad simplemente preogrómica - varias salsas dulces, toppings y, sin duda, jarabes.

Uno de los más populares y favoritos por muchos dulces se considera jarabe de chocolate. Este dulce manjar se distingue por su atractivo color marrón oscuro, su sabor superior y su gruesa consistencia gruesa. Lo notable es que se puede comprar jarabe de chocolate en casi cualquier tienda de alimentos. Además, la selección de este producto es realmente amplia - diferentes fabricantes, todo tipo de marcas, una variedad de tonos de sabor. . .

Sin embargo, en los últimos tiempos, más y más personas se han decepcionado no sólo por el sabor del jarabe de chocolate industrial, sino también en particular por la composición de este producto. El hecho es que muchos de los ingredientes de este tipo de jarabe de chocolate, que están diseñados para mejorar el sabor y prolongar las fechas de caducidad, afectan negativamente a la salud humana. Es por eso que muchas anfitrionas preparan jarabe de chocolate por su cuenta.

Con moderación, el jarabe de chocolate dulce hecho en casa se distingue por su delicado sabor y delicado aroma. Además, dependiendo de la elección del tipo de materia prima original, es decir, el cacao en polvo, la mostaza en tal jarabe de chocolate puede variar de apenas captable a pronunciada.

Está claro que para preparar el jarabe de chocolate casero hay que elegir el cacao de la más alta calidad que se pueda permitir. Es entonces cuando el sabor del producto terminado se complacerá inequívocamente. Después de todo, en el jarabe de chocolate casero, las cualidades gustativas dependen en un 99 por ciento del cacao, no de los aditivos y sabores gustativos artificiales. Por cierto, el sabor y aroma del cacao en polvo de los diferentes productores a menudo son muy diferentes.

Para preparar el jarabe de chocolate en casa, es necesario mezclar cuidadosamente el agua y el cacao en polvo en una cacerola. Agitando constantemente, la masa líquida se lleva a ebullición, después de lo cual se vierte la arena de azúcar y el jarabe de chocolate se cocina hasta que se obtiene la consistencia necesaria. El jarabe de chocolate refrescado se transforma en utensilios de cocina que se cierran firmemente y, en esta forma, se almacena en un lugar fresco durante bastante tiempo, hasta varios meses.

El jarabe de chocolate aporta a los platos de postre una magnífica mostaza de chocolate y un excelente sabor dulce. Se puede utilizar como topping para helados, sorbetes, suflés y otros platos dulces. Además, el jarabe de chocolate combina a la perfección con gofres, olads y panqueques. Sólo no hay que olvidar que el valor nutricional de este producto es lo suficientemente grande, por lo que no vale la pena mimarse con jarabe de chocolate con demasiada frecuencia.