Semillas coloreadas del cártamo

Pensamos que muchos han oído hablar de las propiedades beneficiosas de un tipo de aceite vegetal como el cártamo. Sin embargo, pocas personas conocen al menos un poco de la planta, de cuyas semillas se elabora un producto nutricional curativo. Hoy queremos presentarles una planta increíblemente beneficiosa para el cuerpo humano llamada Saflor teñido o Carthamus tinctorius. Popularmente existen varias variedades del nombre de teñido de cártamo. Por ejemplo, no es raro referirse al saflor como un azafrán americano o salvaje, así como al cardo teñido.

De hecho, el teñido de saflor y el azafrán son completamente dos plantas diferentes. Sin embargo, en su apariencia, el saflor es sorprendentemente similar al azafrán. Según la clasificación aceptada en biología, el teñido de saflor se clasifica entre las plantas anuales de la familia Asteraceae. saflor es una planta que consiste en un tallo recto y bastante ramificado sobre el cual crecen hojas lanceoladas de forma oblonga. Florece el saflor con brillantes colores amarillo-naranja.

Las semillas de saflor teñido se encuentran en una semilla especial que se distingue por su forma de cuatro caras. Las propiedades beneficiosas del saflor se deben principalmente a la composición química de la planta. Cabe destacar que tanto las inflorescencias secas como las semillas de tinte de cártamo, de las que se elabora aceite vegetal, se consumen en los alimentos. La composición química de las inflorescencias del tinte de cártamo contiene glucósidos. Las semillas de saflor teñido están fortificadas con ácidos poliinsaturados grasos de origen natural.

Cabe señalar que el saflor es común en el Cáucaso, Crimea, así como en algunas regiones de la Federación de Rusia. Además de ese tinte de saflor crece en el territorio de Egipto, África, China, España y también Sudamérica. Lo notable es que la planta de cártamo es teñida por un lado se cultiva con fines industriales y por otro se considera una planta de sartén. Son distintivos el sabor, el consumo, y además las propiedades beneficiosas del cártamo se utilizan activamente en la industria alimentaria. Por ejemplo, las inflorescencias secas del cártamo se utilizan como pigmento colorante.

A partir de las semillas de tinte de cártamo se produce un aceite que se aplica tanto en la industria alimentaria como en la medicina tradicional u oficial como medicamento. El aceite de saflor se utiliza para producir margarina, y las inflorescencias secas de la planta se añaden a los tés de flores o a las cosechas de hierbas medicinales, así como infusiones. El tinte de saflor es parte de algunos medicamentos para la salud biliar y diurética.

En cosmetología, el aceite de cártamo es el más popular. Todo se trata de un gran contenido en la composición química del producto esencial para el ácido linoleico humano. Este tipo de aminoácidos poliinsaturados grasos, de origen natural, no se sintetiza de forma independiente en el cuerpo humano durante el proceso de actividad vital. Por esta razón, para el bienestar normal y el buen estado de salud, la persona necesita reponer periódicamente las reservas de aminoácidos esenciales de los alimentos.