Semillas de colza

La colza o Brassica napus se encuentran entre las plantas que pertenecen a la familia de las Coles. La colza se encuentra entre las plantas importantes que se cultivan a escala industrial para su posterior procesamiento y producción de derivados, como el aceite de colza. Además, actualmente las semillas de colza se utilizan para fabricar un combustible vegetal alternativo llamado biodiesel. Lo sorprendente es que en un hábitat natural o en la naturaleza no existe una planta como la colza.

Sin embargo, 4 miles de años antes de nuestra era, la humanidad comenzó a utilizar activamente las semillas de colza. Los investigadores creen que la colza es un híbrido natural natural que resultó gracias al cruce de la col común de la huerta, así como la surepica de invierno. También vale la pena señalar que los científicos no llegaron a un acuerdo sobre la cuenta de la patria de la planta. Se cree que la colza apareció por primera vez en la región mediterránea. Actualmente no sólo se encuentra en territorio europeo una colza intercultural, sino también salvaje. una planta de este tipo se clasifica como un grupo de hierbas y no se utiliza para el procesamiento.

Vale la pena destacar que en algunos países la palabra colza no solo se entiende como una planta conocida por todos, que florece con flores amarillas brillantes. A menudo, la colza se entiende como la col surepica, sisia o incluso mostaza sarepta. La colza es bastante una planta sin pretensiones que es capaz de tolerar perfectamente tanto los cambios en el régimen de temperatura como las turbulencias meteorológicas. Actualmente existen dos especies principales de colza que se distinguen no solo por su apariencia y estructura, sino también por sus características y parámetros biológicos.

Especies de colza

Destacan las siguientes especies de colza: colza de grano o planta anual; la colza de invierno o planta de dos años tolera perfectamente las temperaturas negativas y está diseñada para producir piensos para el ganado, así como aves de corral. Sin embargo, además de las especies de colza enumeradas anteriormente, hay suficientes clones de plantas. Por ejemplo, el aceite vegetal de canola se elabora a partir de una colza alimenticia especialmente elaborada por científicos canadienses, que se utiliza en la cocina como alternativa a otras variedades de aceites y grasas de cocina.

Las semillas de colza se consideran un importante producto natural del que se elabora un valioso aceite vegetal. Además, la gruta de colza o las semillas de colza ya procesadas son ampliamente utilizadas. Por lo general, estas semillas de colza se utilizan en el proceso de fabricación de piensos compuestos. Muchos científicos ya declaran hoy que la colza es la esperanza de toda la humanidad, ya que es sobre la base de esta planta que fabrican un nuevo tipo de combustible vegetal o biodiesel. Además de toda la colza se considera una excelente miel. La miel de colza se distingue no solo por sus excelentes características gustativas, sino también de consumo.