Arena de azúcar

Intrínsecamente, la arena azucarera es el nombre adoptado en la industria alimentaria y comercial para el prensado de sacarosa o azúcar que no ha pasado previamente por el proceso de prensado. La arena azucarera es un producto que se obtiene mediante el procesamiento de especies azucareras de remolacha o de caña.

Composición de la arena de azúcar

La composición de la arena azucarera, sin embargo, como en el caso de otros tipos de productos, se basa en la sacarosa. La composición de la arena de azúcar contiene hasta 9

9. 8% de carbohidratos, así como pequeñas cantidades de calcio, sodio, hierro y potasio. Este compuesto biológicamente activo al entrar en el cuerpo humano se descompone lo suficientemente rápidamente en glucosa, así como fructosa.

La arena de azúcar se refiere a los carbohidratos que juegan un papel enorme e indispensable en la dieta humana. El hecho es que los carbohidratos son y son la energía necesaria para la vida humana normal. Cabe señalar que tanto los compuestos de almidón se refieren según la clasificación científica a los carbohidratos.

Sin embargo, la arena de azúcar a diferencia del almidón es mucho más ligera, y la principal es absorbida más rápidamente por el cuerpo humano. Los historiadores sostienen que fue la primera vez que el azúcar comenzó a fabricarse, y además fue consumido por los habitantes de la antigua India. Con el tiempo, se establecieron suministros comerciales de azúcar de caña desde la India a través de Egipto hasta el Imperio romano.

También es notable el hecho de que los romanos comenzaron a cultivar caña de azúcar en Sicilia por sí mismos para, posteriormente, producir azúcar. Sin embargo, con la caída del poderoso Imperio romano, la cultura del cultivo de la caña de azúcar fue abandonada. Curiosamente, el azúcar obtuvo su nombre original gracias a un antiguo idioma indio traducido de donde शर्करः o śarkaraḥ significa «grano de arena».

En Rusia, el azúcar apareció por primera vez en el siglo XI. Durante bastante tiempo, el azúcar siguió siendo un alimento que sólo estaba disponible para los sectores más altos de la población. A principios del siglo XIX, la producción industrial de azúcar de remolacha azucarera se estableció en el Imperio ruso. Actualmente existe una variedad bastante rica de especies, variedades, y además formas de liberación de un producto como el azúcar.

La forma de liberación del producto más popular y quizás más extendida en nuestras latitudes puede considerarse la arena azucarera. Cabe destacar que la arena azucarera es la fuente de las llamadas «calorías vacías». Aunque este producto tiene un alto valor energético, la arena azucarera no siempre sólo beneficia.

Médicos y nutricionistas creen que no vale la pena consumir arena de azúcar en grandes cantidades. Además, el nivel de calorías de la arena azucarera está a un nivel bastante alto. El contenido calórico medio de la arena azucarera es de 399 kcal, que provienen de 100 gramos del producto. El consumo regular de alimentos que contienen grandes cantidades de arena azucarada puede empeorar significativamente la salud humana, dañar el esmalte dental, así como alterar el metabolismo y llevar a un kilo de más.