Esencia rosa

Para aquellos a quienes un producto llamado agua rosa es un signo de primera mano, es probable que el concepto de esencia rosa también esté cerca. En esencia, la esencia rosada es una solución alcohólica con adición de aceite de rosa, mientras que el agua de rosa es una solución acuosa obtenida por la destilación de pétalos de rosa.

El hombre comenzó a utilizar y a preparar la esencia rosa desde hace mucho tiempo, lo que se debe, sobre todo, a las propiedades aromáticas y gustativas únicas de este producto. También es interesante que la esencia rosa, junto con el agua rosa, han encontrado una amplia aplicación no sólo en la cocina, sino también en el campo de la cosmetología, así como la medicina. Aún en la antigüedad, a la rosa se le asignó el nombre de «reina de las flores», y esta orgullosa flor ha conservado hasta hoy.

En la cultura de todo el mundo, la rosa es un símbolo de belleza y perfección natural. El aspecto superior y el simplemente encantador aroma de esta flor es simplemente imposible de confundir con otras plantas, incluso muy hermosas y aromáticas. Las propiedades curativas de los pétalos de rosa se aplicaron en la antigua Grecia. Entonces, el agua rosada, por ejemplo, se usaba como un medicamento bastante caro que solo los ciudadanos acomodados podían permitirse.

Hasta la fecha, el extracto de rosa se fabrica a escala industrial a base de aceite de rosa y alcohol de alta calidad. Generalmente, este concentrado para necesidades personales se encuentra en la venta en forma de latas en miniatura de vidrio oscuro o botellas de marca de pequeño volumen.

En la cocina y la pastelería en particular, es común añadir esencias rosadas a una variedad de platos lácteos y muchas bebidas, por ejemplo, al gulab jamuna, lassi dulce, khir de arroz y rasgules. Además de esto, el extracto de rosa es capaz de dar un sabor exquisito irrepetible al té de hierbas o limonadas.

Sin embargo, a pesar de que la esencia rosa encuentra una aplicación verdaderamente amplia en el ámbito culinario, con esto sus maravillosas propiedades no se limitan en absoluto. Dado que la esencia rosada se obtiene mediante destilación alcohólica a partir de variedades de rosa etromaslic, el producto conserva una masa de sustancias beneficiosas, lo que lo hace extremadamente beneficioso para la salud humana.

Se puede utilizar la esencia rosa además de los propósitos culinarios en el cojín-sache, para aromatizar el aire y la ropa interior, para inhalaciones, frotamientos, compresas, masajes, tomar aromavannes. Además, la esencia rosa en cantidades mínimas (penitentemente) tiene efectos beneficiosos sobre el estado de la piel y también tiene un efecto curativo en el cuidado de la boca y los dientes, así como las membranas mucosas.