Aceite de avena

La avena sembrada o Avéna satíva común pertenece a importantes cultivos alimenticios y forrajeros. La planta anual de avena pertenece al género de plantas del mismo nombre. Cabe destacar que la avena común se considera una planta bastante poco sofisticada que se adapta razonablemente bien a los diferentes tipos de suelo. Además de esa avena puede crecer en diferentes zonas climáticas.

La avena, junto con el trigo, el centeno y el maíz, son los tipos más comunes de cereales que se cultivan en varias partes del planeta Tierra. La patria de la avena se consideran la Mongolia, también provincias nortes de China. En la medicina tradicional de muchos estados del mundo se pueden encontrar recetas de infusiones curativas hechas a base de avena.

Hoy en día, los alimentos de avena desempeñan un papel importante en el menú dietético y terapéutico-preventivo de la nutrición. La singularidad de los beneficios de los productos de avena radica en la composición química de los granos de la planta, que están enriquecidos con suficientes sustancias biológicamente activas. La avena contiene sodio, potasio, calcio, magnesio, manganeso, así como hierro, selenio, fósforo, zinc y cobre.

Además, la avena contiene en su composición vitaminas del grupo B, E, así como aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. En la industria alimentaria moderna se hacen cereales de avena, copos de avena, así como harina de avena y leche. Cabe mencionar que a base de granos de avena se elaboran bebidas alcohólicas como cerveza, whisky o kwas, también a base de malta de avena se cocina braga.

Los granos de cereal se utilizan para producir aceite de avena vegetal. El aceite de avena, al igual que otras variedades de alimentos cuya base es el cereal, contiene en su composición química compuestos beneficiosos para el cuerpo humano de origen natural. El aceite de avena se obtiene durante el proceso de procesamiento de los granos de la planta que son presionados.

El principal rasgo distintivo del aceite de avena puede considerarse un sabor dulce que proviene del producto. El aceite de avena vegetal incluye ácidos como la palmitina, linolénica, estearina, oleica, así como linoleica. El aceite de avena se distribuyó más ampliamente en la industria farmacológica y cosmética.

En la cocina se utiliza aceite refinado, es decir, aceite de avena refinado adicional como ingrediente compuesto de los aderezos de ensalada. El aceite de avena se usa mejor en combinación con el aceite de oliva para preparar ensaladas vitamínicas bajas en calorías de verduras frescas y verduras. A menudo, el aceite de avena se utiliza como estabilizador de emulsiones.

El aceite de avena en va a la composición de una gran cantidad de productos cosméticos. Las propiedades distintivas del aceite de avena permiten el uso de la sustancia como componente de cremas faciales y corporales, así como mascarillas, champús y bálsamos. Además, el aceite de avena forma parte de los cosméticos decorativos. El aceite de avena se utiliza como componente biológicamente activo en la producción de bálsamos labiales.