Salmuera de pepino

¿Quién no le gusta el pepino crujiente? Concuerda, porque no sólo es una gran decoración de mesa, delicatessen, delicadeza, aperitivo picante, sino también, al final, un ingrediente integral de los numerosos matices fríos y calientes. Pero la salmuera que siempre queda de los pepinos salados, mucha gente, simplemente sin saber cómo consumirla, a menudo se vierte. O como último recurso, aplicar la salmuera de pepino como remedio para aliviar el síndrome de resaca.

Mientras tanto, ya en los viejos tiempos, se servían obligatoriamente a los platos de carne y verdura diversas salmueras -desde pepinos, manzanas orinadas, tomates, col quachena-. Por cierto, a principios de la primavera, una gran parte de los nutrientes que se encuentran en las frutas y verduras frescas pasan milagrosamente a tales salmueras.

La salmuera de pepino es un alimento cancelado y un producto curativo, con una fuente asequible y a todo precio de varios oligoelementos, en particular el cobre. La mejor opción sería, sin duda, si la salmuera no está demasiado salada, por lo que durante el proceso de cosecha de los encurtidos domésticos, trate de agregar menos sal, y más, especias y especias variadas.

Para evitar que la salmuera de pepino se estropee durante mucho tiempo, basta con cerrar la lata de líquido curativo con un tapón de mostaza. Para cocinarlo hay que amasar de mostaza seca una masa densa y envolverla en un paño limpio. Cubierto con una lata de corcho de mostaza con salmuera de pepino se mantiene en el refrigerador el tiempo suficiente. Además, se puede hacer aún más fácil: congelar la salmuera en el congelador de la misma manera que es habitual congelar el agua habitual en forma de cubos y luego usarla si es necesario descongelando la cantidad deseada.

Desde el punto de vista de la cocina, la salmuera de pepino no solo es una bebida deliciosa que se puede beber diluyendo un poco con agua hervida y sazonando con verde picante finamente picado o ajo empujado. A menudo se añade a los cócteles a base de jugos vegetales. Algunos usan la salmuera de pepino como un excelente sustituto del vinagre en los borchos y ensaladas.

En esta salmuera se obtienen deliciosos salmuera, una variedad de salsas, así como masa para galletas, pasteles, mermeladas, panqueques o tortillas. El pan horneado a base de salmuera de pepino no solo resulta delicioso y perfumado, sino que también es increíblemente saludable. El óxido es inigualable y útil si se prepara sobre salmuera de pepino.

Beneficios de la salmuera de pepino

El beneficio de la salmuera de pepino es relevante en casos de intoxicación que se acompaña de diversas enfermedades infecciosas. Aparte de esto, no menos conocidos son el apetito excitante y las propiedades tónicas de esta salmuera.

Si el cuerpo humano ha perdido grandes cantidades de sales y líquidos, este producto también viene en ayuda. También es eficaz en disbacteriosis. Se ha comprobado el beneficio de la salmuera de pepino en convulsiones y espasmos de extremidades.