Bebida de malta

El producto, que es la semilla profetizada de las plantas de cereal se llama malta y se utiliza activamente en la industria alimentaria moderna. El proceso de producción de malta se divide en sólo dos etapas principales - remojo y luego germinación de semillas de cereales. Vale la pena señalar que la malta acabada se seca y luego se muele a la consistencia en polvo.

El polvo de malta resultante se utiliza universalmente en la panadería, así como en la elaboración de cerveza y en el proceso de fabricación de otros tipos de bebidas. Lo notable es que la malta no solo tiene características únicas de consumo, sino que también cuenta con su composición vitamínico-minral perfectamente equilibrada de la naturaleza.

Todo está en el proceso de producción de malta. Los cultivos de cereales contienen en sí mismos una enorme cantidad de compuestos beneficiosos. Sin embargo, al germinar, las semillas de cereales se transforman en un almacén actual de los compuestos bioactivos más diversos y ciertamente importantes para el organismo humano, entre los que se encuentran las vitaminas, así como los ácidos orgánicos, macro y oligoelementos.

Como se mencionó anteriormente, la malta se utiliza en el proceso de fabricación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Quizás la bebida alcohólica más popular y mundialmente conocida. La cerveza se puede considerar preparada con malta. Sin embargo, los tipos de bebidas de malta también incluyen otras igualmente populares y muy queridas por los habitantes de nuestras latitudes, como el kwas o la kulaga.

La malta actúa como base de la composición química de la bebida de malta. Además, la bebida malteada contiene agua, a veces suplementos nutricionales, así como azúcar. Vale la pena prestar especial atención a la composición química de la bebida malteada, que al igual que la materia prima natural original está fortificada con cantidades significativas de vitaminas, así como otros compuestos. La bebida malteada contiene en su composición vitaminas del grupo A, B y C.

Además, la bebida malteada está enriquecida con fósforo, zinc, selenio, manganeso, sodio, calcio y otras sustancias que juegan un papel importante en el proceso vital de los organismos vivos. La bebida de malta se puede comprar preparada o fabricada en casa. Para ello es necesario mezclar la malta molida con agua, así como añadir al gusto la miel o cualquier otro edulcorante.

La bebida malteada se utiliza con fines curativos y preventivos. Los profesionales llaman a la bebida malta «pan líquido» por su sabor y propiedades beneficiosas del producto. La bebida de malta se suele consumir en caliente. Comer regularmente una bebida de malta ayuda a mejorar el metabolismo. Además, la bebida de malta ayudará a limpiar el cuerpo de los compuestos nocivos que penetran desde el medio ambiente, así como los alimentos.