Aceite de neroli

Como es sabido, los aceites esenciales son considerados una especie de conductores de la energía de la naturaleza, armonizando la condición general del hombre. Sus beneficios son evidentes, pero cada uno de los tipos de aceites esenciales difiere en sus propiedades características que ayudan en situaciones específicas, por lo que es importante saber qué aceite y para qué se debe aplicar.

Este artículo se referirá al aceite de neroli, cuyo nombre no conocido no se relaciona con ninguna de las plantas o árboles conocidos, como ocurre con más frecuencia. Según la leyenda, el aceite esencial de Neroli recibió su nombre en honor a la condesa Neroli, la princesa italiana Ana María. Ella simplemente adoraba este aceite, aplicándolo en lugar de perfume, dándoles sus cosas y tomando baños aromatizados con su adición. Fragante por el fuerte aroma de las flores, llamó la atención de los hombres y despertó la envidia de sus rivales.

Hoy, como hace muchos siglos, el aceite de neroli se produce a partir de pétalos de madera de naranja. Así, para producir 800 gramos de aceite de neroli se consume alrededor de una tonelada de pétalos, por lo que el coste de este aceite es bastante elevado. Países del mundo como Francia, Italia, Marruecos y Portugal producen aceite de neroli de técnicas de destilación a vapor. Presenta un aroma exquisito y se aplica con mayor frecuencia en el proceso de fabricación de perfumes de alta gama.

En la cocina también se puede utilizar aceite de neroli: literalmente una gota de este concentrado natural se introduce en la composición de las gasolineras para aperitivos ligeros, ensaladas, postres y bollería. Además de esto, una gran variedad de bebidas con la adición de aceite inigualable neroli puede mejorar significativamente su sabor y aroma.

Además, el enriquecimiento con aceite de neroli se realiza de varias maneras. Entre ellos, se puede destacar la adición directa de una gota de aceite a la bebida, la aromatización de la arena azucarera junto con la adición de aceite de neroli a la soldadura del té.

Lo notable es que es habitual distinguir no uno, sino tres tipos enteros de aceite de neroli. Por ejemplo, la primera variante, que se denomina neroli bigarida, considerada la mejor de todas las variedades, está hecha de pétalos de pomerano sevillano amargo. El segundo tipo de aceite (neroli portugués) se elabora a partir de pétalos de naranja dulce, mientras que el tercero se produce a partir de flores de mandarina y limón y lleva el nombre simplemente «neroli».

Las propiedades beneficiosas del aceite de neroli se deben a su capacidad para actuar como un buen tranquilizante. Afecta beneficiosamente al sistema nervioso y libera a la persona de las condiciones estresantes. Además, el aceite de neroli ayuda en el insomnio, que se observa especialmente en las condiciones depresivas.

Al ser un mal espasmódico, el aceite de neroli, al ayudar con colitas y diarrea, calma los intestinos. Se conoce la propiedad del aceite de neroli y como un eficaz agente eólico y estimulante de la digestión.