Aceite de ylang-ylang

El árbol de ilang-ilang o kananga pertenece a las plantas de flores bipartitas que se clasifican según la clasificación científica en la familia Annovaceae. Crece el árbol ilang-ilang principalmente en la región asiática. El ilang-ilang se puede atribuir al cien por cien a las plantas tropicales y cálidas. En su hábitat natural, el árbol cananga se puede encontrar en Birmania, Filipinas, así como en Indonesia.

Cabe destacar que actualmente el ylang-ilang se cultiva en la mayoría de los países de Asia. Las flores de ilang-ilang se han utilizado desde la antigüedad en la cocina, así como como un medicamento de la medicina tradicional asiática. Las flores de ylang-ylang destacan por su aroma irrepetible, que recuerda al olor a jazmín, y además a neroli. Por lo general, las flores de Ylang-Ylang se secan o procesan en forma fresca y obtienen un aceite de Ylang famoso en todo el mundo por sus cualidades curativas.

Las propiedades distintivas del aceite de ylang-ylang abren amplias posibilidades para la aplicación de un producto útil. Vale la pena señalar que, generalmente, las propiedades beneficiosas del aceite de ilang-ilang se aplican en la cosmetología, la aromaterapia y en la medicina tradicional. Sin embargo, en algunos países asiáticos se utiliza aceite de ylang-ilang durante el proceso de cocción. Por lo general, solo un par de gotas de aceite de ylang-ylang son suficientes para darle al producto culinario un sabor único y un sabor floral irrepetible.

El aceite de Ylang-Ylang es el más común, al igual que las flores de la planta se aplican como un refresco para la elaboración de productos de confitería y dulces. por ejemplo, en Indonesia el ilang-ilang, al igual que el aceite obtenido de las flores de la planta, se considera sagrado. Para la ceremonia de boda en Indonesia se hacen dulces usando Ylang-Ylang. Vale la pena señalar que es mejor utilizar con fines culinarios un aceite especial de Ylang-Ylang.

En nuestras latitudes en venta libre se puede encontrar exclusivamente aceite esencial de Ylang-Ylang. Un producto de este tipo se adapta mejor a los cosméticos que a los alimentos. El aceite esencial de ilang-ilang ha sido utilizado por la humanidad desde la antigüedad como un medicamento que ayuda a normalizar los niveles altos de presión arterial. Además, el aceite esencial de ylang-ylang se utiliza como calmante y relajante.

También es notable el hecho de que existen varias variedades de aceite de ilang-ilang, el llamado aceite de canang se produce a partir de los mismos colores de ilang-ilang. Sin embargo, el aceite de cananga se considera un producto de calidad mucho más baja que el aceite de ylang-ilang. Esta situación está relacionada con la composición química y la forma en que se producen los aceites esenciales. El aceite de ylang-ilang se obtiene mediante la destilación de las flores frescas de la planta con vapor.

Dependiendo de qué fracción de aceite vegetal de Ylang-Ylang usará el producto se divide en varias variedades. Para obtener sólo un gramo de aceite de ylang-ilang es necesario procesar alrededor de 50 kg de flores frescas de la planta. El aceite de ylang-ylang contiene compuestos beneficiosos de origen natural, como la hormiga y los ácidos benzoico y acético, así como safrol, nerol, fitol, isosafrol y otras sustancias que tienen un claro efecto positivo en el cuerpo humano en general.