Aceite de andiroba

Pensamos que pocos habitantes de nuestras latitudes saben de una planta como el cangrejo o la carapa de la Guayana Andiroba. Sin embargo, muchos podrían haber oído hablar de las propiedades beneficiosas del aceite de andiroba. El árbol cangrejo andirobo crece en la región de América del Sur y es un árbol caducifolio que crece universalmente en Brasil, Colombia, Perú, Guyana y Guayana. El andiroba es un árbol de hoja perenne que a menudo alcanza los 30 metros de altura.

El diámetro del tronco andiroba suele ser de un metro. En la región de crecimiento, la madera de la planta especialmente robusta es ampliamente utilizada. Además, el aceite vegetal antirrobo, que se obtiene mediante el prensado en frío de los frutos de la planta, es especialmente popular y solicitado. La pulpa de la fruta antirrobo contiene una cantidad significativa de aceite vegetal que se enriquece con diversos compuestos beneficiosos para el cuerpo humano.

El aceite de antirrobo se asemeja en apariencia a otros aceites vegetales y tiene un color amarillo, así como un olor a nuez característico. El aceite vegetal antirrobo tiene un sabor agridulce. Cabe destacar que el aceite antirrobo se distingue por su composición química, que contiene una cantidad récord de ácidos grasos. La composición química del aceite antirrobo está fortificada con vitamina F y además es rica en ácido estearino, oleico, linolénico, miristino y linoleico.

El aceite de antirrobo es único por contener en su composición química compuestos como alcaloides, triterpenos, así como taninos, andirobina, limonoides y carapina. Cabe destacar que, gracias al contenido de hedunina, el aceite de antirrobo tiene propiedades antipalúdicas, como los compuestos que contienen quinina. El aceite antirrobo tiene poderes antialérgicos, antisépticos y además ansecticidas.

El aceite de antirrobo se ha utilizado durante milenios en la región de crecimiento de plantas con fines médicos, así como cosméticos y culinarios. El aceite de antirrobo tiene un efecto favorable en el cuerpo humano y además ayuda en el tratamiento y prevención de una serie de enfermedades. El aceite antirrobo puede acelerar el proceso de curación de las heridas y también tiene efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y antiprotozoicos.

La aplicación de aceite antirrobo ayuda a mejorar la circulación sanguínea. En la medicina tradicional de los países de América del Sur, el aceite de antirrobo se utiliza en el tratamiento de la malaria, así como la artritis, acné, dermatitis, esguinces, daños profundos en la piel, así como dolores musculares y herpes. En la cocina se utiliza aceite refinado, es decir, aceite antirrobo dos veces purificado, que por sus propiedades no difiere de otros tipos de aceites vegetales culinarios.