Jarabe de fresa

Se puede afirmar con seguridad que es poco probable que encuentres a mucha gente que se quede indiferente a una baya como la fresa. La fresa es una planta perenne que es tan querida por nuestros jardineros y jardineros. Las fresas comenzaron a cultivarse en países europeos.

En Francia o Inglaterra todavía se pueden encontrar fresas silvestres. Se cree que los primeros manjares de fresa aparecieron en la Antigüedad, lo que sugiere que ya en aquellos tiempos lejanos la gente recolectaba fresas silvestres en los bosques en el territorio moderno de Europa.

La fresa como cultura agrícola y económica comenzó a ser cultivada por los habitantes de la región francesa de Provenza allá por la Edad Media. Y ya en unas décadas, la fiebre de las fresas barrió toda Europa y luego llegó a América e incluso a Asia.

Hoy en día es posible comprar fresas sin dificultad en los mercados y tiendas. Los frutos de fresa son increíblemente beneficiosos y contienen una rica cantidad de vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas. Gran contenido de ácido cítrico y salicílico, así como caroteno y vitamina B en fresas.

La gente se enamoró tanto de las fresas que aprendieron a cosechar la baya «para el invierno» con la ayuda de conservas. También de fresas hacen mermelada, mermeladas, compotas. Los frutos de las fresas se secan, y también se congelan para usarlos después en la preparación de postres.

De las fresas se elabora un jarabe dulce con un sabor y olor característicos. El jarabe de fresa se aplica con bastante frecuencia en la fabricación de productos de confitería y panadería. A base de jarabe de fresa se elaboran mermelada, helado, jalea, piruletas de bayas y rellenos de chocolates.

En la elaboración de ruletas, pasteles y tartas, a menudo se utiliza jarabe de fresa, que le da al horneado acabado un sabor dulce y a todo el mundo tan familiar de la fresa. El jarabe de fresa se elabora a base de jarabe de azúcar, al que se añade jugo de fresa.

El jarabe de fresa natural lo hace así: se elige un kilo de fresa blanda madura e incluso mejor rebozada y 500 gramos de azúcar, necesariamente hay que añadir 3 gramos de ácido cítrico. El jarabe de fresa natural se considera beneficioso para el cuerpo humano, ya que contiene todas las vitaminas y sustancias beneficiosas que están presentes en las fresas.

Tal jarabe de fresa se puede agregar a la bollería o postres, o simplemente se puede untar un par de cucharadas de jarabe con agua caliente o agregarlo al té y obtener una deliciosa bebida vitamínica. A menudo se añade jarabe de fresa a los batidos de leche y alcohol. Usted puede fácilmente, y lo más importante, complacer rápidamente a sus huéspedes con un mojito de fresa. Para ello necesitarás ron claro, hielo, jarabe de fresa, agua carbonatada y unas bayas frescas de fresa para decorar.