Lúpulo

El lúpulo o Húmulus es un género de planta perteneciente a la familia Conoplaceae. Los investigadores descubrieron y luego describieron las características y rasgos característicos de las dos especies principales de lúpulo. El lúpulo obtuvo su nombre original gracias a la antigua lengua germánica, en la traducción literal de la cual la palabra hummeln significa «encantar».

Destacan las siguientes especies de lúpulo:



el lúpulo común o Humulus lupulus crece en países de clima templado;

el lúpulo japonés trepador o Humulus japonicus se encuentra en territorio de Japón, China, Extremo Oriente, Isla Kunashir y Sajalín.



Las propiedades distintivas del lúpulo se utilizan en la cocina, la industria alimentaria en la medicina, y además en la elaboración de cerveza y otras industrias productivas. Las propiedades del lúpulo permiten encontrar una amplia aplicación de materias primas naturales obtenidas a base de plantas. El lúpulo se utiliza con mayor frecuencia en la industria alimentaria. Los conos de lúpulo se utilizan activamente en la elaboración de cerveza, así como la farmacología.

Los tallos de la planta son adecuados para la producción de papel, así como hilados para la fabricación de sacos y cuerdas. Las propiedades únicas, así como los beneficios del lúpulo para el cuerpo humano, se deben principalmente a la composición vitamínico-mineral del producto. La composición del lúpulo contiene aceites esenciales, así como ácidos fenolcarboxílicos, así como catequinas y otros compuestos biológicamente activos de origen natural.

Composición del lúpulo

La composición química distintiva del lúpulo confiere a las plantas propiedades sobresalientes que la humanidad conoce desde hace mucho tiempo. La composición química del lúpulo depende del tipo de planta. Por ejemplo, los brotes jóvenes de lúpulo común contienen grandes cantidades de ácido ascórbico. El beneficio del lúpulo se debe también a la composición química de la planta. También es notable el hecho de que en las diferentes industrias utilizan todos los componentes de la planta de lúpulo común.

Uso del lúpulo

En medicina se utilizan los beneficios del lúpulo común, cuyas inflorescencias se consideran materia prima medicinal, que se ha aplicado durante varios siglos a una serie. Se cree que la amargura, así como el aceite esencial y los polifenoles contenidos en el lúpulo común, tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. El extracto de las inflorescencias de lúpulo común se utiliza en farmacología para producir medicamentos.

En la cocina se utilizan brotes jóvenes de lúpulo, que se elaboran con ensaladas vitamínicas, además de añadir el producto a los primeros platos y salsas. Durante siglos, el lúpulo se ha utilizado en panadería para la elaboración de pan y productos de panadería. El lúpulo no solo se aplica en la elaboración de cerveza, sino también para la elaboración de vinos de miel y mosto de miel. La singularidad del beneficio del lúpulo es que los tallos y hojas de la planta son capaces de adsorber metales pesados.

Daño al lúpulo

Sin embargo, además de los beneficios, también hay un claro daño del lúpulo para el cuerpo humano que puede venir como resultado de un consumo inadecuado de un determinado alimento. Dado que la composición de la planta contiene algunos compuestos inseguros para el cuerpo humano antes de comer lúpulo, es mejor consultar previamente a un médico.

En caso de incumplimiento de las dosis o prescripciones médicas, el daño causado por el lúpulo puede traducirse en la aparición y el desarrollo de enfermedades graves causadas por el envenenamiento tóxico por sustancias contenidas en la composición de la planta.