Azúcar quemado (zhenjenka)

El azúcar quemado es, de hecho, un azúcar caramelizado que se calienta a marrón. Se utiliza (aunque de forma extremadamente limitada) con el objetivo de teñir cremas, lápiz labial, salsas, compotas y otras bebidas, así como para aromatizarlas.

Además de esto, el ardor a menudo se refiere a una bebida como el ponche, que se prepara con alcohol, algunas frutas, así como, en realidad, azúcar quemado (más precisamente, azúcar añadido a la mezcla principal por fusión). Externamente es espectacular, y por su forma de hacer sencilla, una bebida que presentaba un coste injustificado y que se distribuía en Europa entre los estudiantes a principios del siglo XIX.

Los diferentes tipos de azúcar quemado (mujer), que diferían en proporciones y número de componentes, eran conocidos por muchos nombres diferentes, como carambola, gaudeamus, vellón dorado, bebida maldita, burchen-hetrank, entre otros. A través de la ficción de esos años, el azúcar quemado (la mujer) recibió un entusiasta anuncio que no respondía a su contenido real.

En la actualidad, el azúcar quemado se vende bajo el nombre de azúcar caramelo en muchas tiendas especializadas, por lo que no es difícil adquirir este producto. Este producto se puede comprar tanto en la horquilla como ya embalado en recipientes de porción con un peso de 100 gramos. Nuestros pasteleros a menudo agregan azúcar quemado (encogimiento) a las cremas para teñirlos, y también se aplican a la decoración de pasteles para bebés - se cree que es un producto 100% natural.

Sin embargo, la mayoría de los cocineros todavía prefieren cocinar azúcar quemado (mujer) en casa. Para ello hay que hacer un jarabe de azúcar muy espeso y luego calentarlo cuando se agita constantemente a fuego medio en utensilios metálicos con paredes gruesas. Cuando el azúcar se amarillea, el fuego disminuye y el calor continúa hasta que el color del azúcar quemado (la mujer) adquiere un tono beige o marrón claro. Al mismo tiempo, el azúcar quemado (la mujer) no debe quemarse, y en su olor debe prevalecer el caramelo específico en lugar de las notas quemadas.

Daño a la mujer azucarera (mujer)

Los beneficios de este producto son conocidos por el hombre desde hace mucho tiempo, pero en cuanto al daño del azúcar quemado (la mujer) se puede decir que los efectos adversos de su consumo son similares a los del uso de azúcar blanca en los alimentos. Tiene un efecto devastador en nuestra figura y dientes, por lo que no se aconseja dejarse llevar. Lo más común es que no seamos conscientes del daño del azúcar quemado (de la mujer), sino de sus propiedades beneficiosas -ayuda en la tos o en el caso de que simplemente se haga un percance en la garganta.