Molienda de carne casera

La gente comenzó a comer carne de animales en los albores del nacimiento de la civilización humana. La carne se refiere a alimentos altamente nutritivos que necesariamente deben entrar en una dieta equilibrada de personas de diferentes edades. Existen suficientes especies y variedades de carne, por lo que cada uno puede elegir un producto, apoyándose exclusivamente en sus preferencias.

La carne casera puede transformar en un momento incluso la guarnición más simple. La receta de carne casera es fácil de cumplir y no requerirá grandes costos temporales y financieros. Pero el resultado de la carne casera lista será capaz de deleitar con su sabor magnífico y el aroma inigualable de sus familiares y amigos, así como los invitados en la mesa de celebración.

La carne es un producto culinario versátil y una excelente adición a las guarniciones, así como a los platos principales. Para preparar un delicioso y satisfactorio plato de carne hay que guiarse por las reglas poco astutas de la preparación del producto culinario. En la cocina moderna hay una gran cantidad de todo tipo de recetas de preparación de carne.

La anfitriona solo debe elegir la receta al gusto. le sugerimos que se familiarice con la receta clásica de la preparación de la carne casera. Para preparar la carne aromática en casa se necesitarán los siguientes ingredientes: carne, cualquier tipo será adecuado, sin embargo, los cocineros profesionales afirman que es mejor utilizar ternera, zanahoria, cebolla, así como aceite vegetal, sal, especias y especias para preparar el producto culinario.

Antes de comenzar el proceso de elaboración de la carne, es necesario preparar la carne, enjuagar, cortar la espuma y el exceso de grasa, si los hay. La carne se corta en trozos de pequeño tamaño, y luego se fríe en aceite hasta la corteza de rubor. Lo principal es no secar la carne, ya que un producto muy cocido puede afectar negativamente el sabor de la carne preparada. La carne se transfiere a la olla y se vierte con agua, y luego se lleva a ebullición a fuego pequeño.

Cepillar la cebolla, cortar finamente y freír mejor combinar la zanahoria previamente pelada y frotada en un rallador grande con la cebolla y freír las dos verduras al mismo tiempo. en la última etapa de preparación de la carne, todos los ingredientes se combinan entre sí, se condimentan con especias y sal, y luego «languidecen» durante aproximadamente una hora o durante un tiempo más largo (dependiendo del tipo de carne). Si desea preparar una carne espesa, use harina de trigo de grado superior como espesante culinario.