Té negro

El proceso de elaboración del té negro, que en China suele llamarse rojo, puede tardar entre catorce días y un mes, durante los cuales se somete a una larga fermentación u oxidación. Las propiedades beneficiosas del té negro se conocen desde hace mucho tiempo, por lo que la popularidad de esta bebida es fácilmente explicable.

Se recomienda preparar té negro con agua muy caliente, cuya temperatura puede variar entre 90 y 100 grados. Lo insisten un poco más que, por ejemplo, el té verde. La bebida aromática preparada se combina perfectamente con limón, crema o leche, pero de forma individual, ya que cuando se combinan estos productos, la proteína láctea se enrolla. El contenido calórico del té negro es de aproximadamente 15
1. 8 kcal por cada 100 gramos, pero no importa por completo, ya que se necesita aproximadamente un gramo de materia prima seca para preparar una taza de bebida caliente.

Tipos de té negro

Curiosamente, hay una cantidad considerable de tipos de té negro, pero sobre todo se divide en baikh, granulado, envasado y azulejo. Además, es bastante común que se aromatice, por ejemplo, con aceite de bergamota, extractos de cítricos, vainilla, canela u otros suplementos.

Dependiendo del país de fabricación, se consideran las variedades o tipos de té negro más populares a nivel mundial: Yunnan, Kimyn, el Té de Assam, Earl Grey, Darjeeling, Lapsang Sushong, Ceilán y Puer.

Composición de té negro

La composición del té negro es bastante compleja: contiene alcaloides, ácidos orgánicos, taninos, pigmentos especiales, vitaminas, aceites esenciales. Todos estos elementos y le dan a la bebida preparada su sabor específico y un poco de sabor tolerante. Los taninos en el té negro están representados por algunos compuestos polifenólicos a los que pertenece, por ejemplo, el tanino. Debido a ello, el té se caracteriza por sus propiedades bactericidas astringentes y fuertes.

Uso del té negro

Debido al contenido de algunas vitaminas, en particular A, C, B y RR, los beneficios del té negro son evidentes para los humanos. Por ejemplo, es debido a la presencia de vitamina RR en el consumo regular de té negro que se observa un progresivo fortalecimiento de las paredes vasculares y mejora su elasticidad. Además, el té negro también incluye importantes oligoelementos como fósforo, potasio y flúor.

La medicina popular afirma el beneficio del té negro como un excelente potogon y diurético suave. Debido a estas acciones, su consumo dentro de límites razonables tiene un efecto beneficioso en el estado de los riñones y el cuerpo en general. Esto se debe a las propiedades del té negro para eliminar toxinas y otras sustancias nocivas del cuerpo, así como para producir un efecto antipirético.

Daño al té negro

A pesar de todos los beneficios de este producto, no debe abusar de ellos para evitar posibles daños al té negro, que puede manifestarse en aumento de la presión arterial, insomnio y dolores de cabeza.