Té mate

Si tomas los brotes jóvenes secos y triturados y las hojas del paduba paraguayo y preparas una bebida tónica con ellas, como resultado obtendrás el famoso té mate, que ha sido popular con nosotros en el país desde hace varios años.

Curiosamente, en su tierra natal -en Paraguay- no es habitual el té mate para beber de las tazas habituales para nosotros. Para estos fines, aquí se utilizan recipientes especiales de Querchu, que están hechos de calabaza mati. Se llaman titubeos, y según la costumbre de beber té mate de estas vasijas es necesario a través de un tubo metálico recto o ligeramente curvo - bombilla.

No te entristezcas si no tienes los atributos necesarios, y realmente quieres conocer este exótico té. Hoy en día, hay suficientes formas modernas, adaptadas a los europeos, de preparar el té mate. Por ejemplo, algunos preparan esta bebida como un café, cocinando y luego derramando té caliente listo a través de un colador.

Se puede disfrutar del té mate y en forma fría, precocinándolo de forma habitual, añadiéndole azúcar o miel natural, para después enfriarlo a temperatura ambiente. Antes de servir, puedes poner unos cubitos de hielo, un poco de menta fresca, pétalos rosados o vainilla en el fondo de la copa. Después de eso, en el mismo lugar se vierten unas cucharadas de su zumo de fruta favorito y directamente el té mate, que de nuevo se vierte a través del tamiz.

Uso del té del mate

Debido a la gran cantidad de compuestos biológicamente activos, el uso del té mate para el hombre es simplemente evidente. En particular, el consumo regular de esta bebida proporciona al corazón suficiente oxígeno, normaliza la presión arterial, así como el suministro de sangre cerebral.

El ácido pantoténico presente en la composición de este té tiene la capacidad de reparar células y mantener niveles normales de adrenalina en la sangre. A su vez, la colina participa activamente en la normalización de los niveles de colesterol, y una cantidad considerable de clorofila en el té mate influye positivamente en la actividad del sistema inmunitario.

Además, el beneficio del té mate se manifiesta en acciones inmunoestimulantes y tonificantes. No solo aumenta la resistencia del cuerpo, ayudando a manejar el estrés, sino que también levanta el ánimo. Curiosamente, esta bebida paraguaya es inherente a una propiedad única: reducir los antojos de fumar y la adicción a las bebidas alcohólicas.

Daño del té mate

Además de tener tantas propiedades beneficiosas del té mate, será interesante saber que esta bebida, como el té blanco, por ejemplo, no tiene ninguna contraindicación para consumir. En este sentido, es posible, sin temor a manifestar un probable daño al té mate, disfrutar de la bebida tradicional paraguaya en cualquier cantidad.