Los frijoles son finos

Dipterix fragante o Dipteryx odorata es un árbol que está asignado a la familia Bobaceae y crece en Sudamérica, así como Perú, Bolivia, Venezuela y Brasil. La gente utiliza activamente frijoles finos o semillas de plantas dipterix perfumadas. Además de los frijoles, los finos utilizan la madera de la planta, que se llama kumaru.

Cabe destacar que la madera de la planta diptrex perfumada destaca por su patrón inusual y fibroso. En su apariencia, así como en su estructura biológica, los frijoles finos son semillas de planta tropical que se concentran en el interior de los frutos de diptrax de un soplo. Generalmente, dentro del fruto de la planta hay una sola semilla. Por lo general, los frijoles finos no superan los 4 cm de largo, y 1 cm de ancho

Los frijoles finos destacan por su color negro, así como por su forma oblonga o alargada. Los frijoles finos tienen un aroma característico que se asemeja a la vainilla, al clavo, así como a la canela o al almendro. A menudo los frijoles de tonka se llaman nada menos que cumarun, sarrapia, así como tangua. Lo notable es que los frijoles son a menudo utilizados en el proceso de fabricación de perfumes masculinos.

Se cree que el aroma del frijol fino puede convertirse en un afrodisíaco eficaz. No es raro que los frijoles finos se apliquen como sabor a diversos tipos de tabaco. Entre las nacionalidades sudamericanas existe la creencia de que los frijoles finos tienen propiedades mágicas y milagrosas que traen buena suerte. Por esta razón, los frijoles son a menudo utilizados para la fabricación de amuletos.

Sin embargo, entre otras cosas, los frijoles finos han encontrado una amplia aplicación en la cocina. Debido a sus características distintivas de sabor y consumo, los frijoles se utilizan como un sustituto más económico de la vainilla. El hecho es que los frijoles son finos, así como la vainilla contienen en su composición química suficiente cantidad de tal sustancia natural y biológicamente activa como la cumarina.

No es raro que los frijoles finos se llamen nada menos que «vainilla mexicana». Los frijoles se utilizan sutilmente en el proceso de preparación de postres y diversos polvos de pastelería y mezclas preparadas. Los frijoles se utilizan con mayor frecuencia en la preparación de pastelerías y panaderías que incluyen coco o amapola.

Como parte de los muffins o pasteles, se pueden encontrar frijoles finos, que dan al producto culinario terminado un delicado sabor y un característico sabor a vainilla. Para su uso culinario, los frijoles finos se cuecen para que las semillas den su sabor y sabor al agua o a la leche. Lo interesante es que los frijoles finos se pueden preparar varias veces seguidas.

Los frijoles se añaden no solo en dulces y pasteles, sino también en bebidas alcohólicas, generalmente en ron. Además de la cocina, los frijoles se utilizan en medicina. Debido a sus características distintivas y composición química, los frijoles finos pueden servir como estimulante de la actividad cardíaca del cuerpo humano.