Condimento para barbacoa

La patria del kebab - Este: Cáucaso, Irak, Irán, Líbano. . . Pero buscar un país específico donde aparezca este plato por primera vez no tiene ningún sentido. Aprendiendo a extraer fuego, la gente todavía antigua disfrutaba comiendo la carne que se cocinaba en la hoguera. Probablemente gracias a las tradiciones orientales de preparación de carne, kebab y resultó ser un plato tan aromático y jugoso.

Hasta la fecha, es común llamar kebab a casi cualquier carne que avance en el tratamiento térmico de las brasas. Sin embargo, vale la pena señalar que el kebab no es solo carne asada, sino un verdadero ritual que implica sus reglas y prohibiciones.

Composición de condimento para barbacoa

Además de la carne en sí, el condimento para la barbacoa también juega un papel importante. Gracias a este aromático complemento se puede obtener una fragante, exquisita cushanie, si no se dice, una obra maestra culinaria. Aunque las diferentes naciones utilizan sus secretos, los profesionales han definido desde hace tiempo la lista principal y la composición del condimento para la barbacoa.

La mayoría de las veces, el condimento para barbacoa incluye especias y especias cuyo aroma puede llamarse rico y picante. Sobre todo, se trata de todo tipo de pimienta (negra, roja, blanca), verdura seca, cilantro, cebolla seca y ajo, mostaza en polvo, coño. No cuesta un condimento para un kebab sin albahaca, clavo, hoja de laurel, apio, majorán y chabrete.

Los condimentos para kebab mejoran en gran medida el sabor y el aroma del plato cocido. Además, aumentan el apetito y contribuyen a los procesos digestivos. Y también combaten perfectamente las bacterias dañinas en el cuerpo. En general, el consumo de condimentos para barbacoa en cantidades moderadas es inequívocamente beneficioso para la salud.

El condimento para la barbacoa hoy se puede comprar en todas partes. Sin embargo, en el envase abierto, los componentes pierden gradualmente sus cualidades gustativas, por lo que es mejor comprar un condimento para la barbacoa ya sea en un paquete sellado (en forma de martillo) o moler las especias justo antes de cocinar si se presentan en forma integral.

Para que las especias y especias como parte del condimento para la barbacoa se conviertan todavía en aromáticos, se recomienda freírlas antes de añadirlas a la carne. Una vez que comience a emanar de ellos un olor agradable cada vez más intensificado, es necesario sacarlos de la sartén y, un poco enfriado, moler con la ayuda de un mortero o molinillo de café.

Hoy en día se pueden encontrar una gran variedad de mezclas de condimento para kebab, que sin duda es muy conveniente, ya que no hay necesidad de pensar qué es exactamente y en qué proporciones mezclar. Sin embargo, comprar mezclas listas o escoger y experimentar con el condimento de kebab es algo personal.